Az Ellviva receptelemzése
Annak érdekében, hogy ez a szolgáltatás átlátható legyen az Ön, mint felhasználó számára, az alábbiakban felsoroljuk azokat a táplálkozási szabályokat, amelyek szerint a receptelemzés folytatódik. Ezután adunk egy tippet a szabályok létrehozásáról és használatáról.
Felhívjuk azonban a figyelmet arra, hogy betegség esetén az egészséges táplálkozás vagy a sajátos egészségi állapothoz igazított étrend soha nem helyettesíti az orvos által előírt kezelést.
A receptelemzés szabályai
1. Az összes elfogyasztott energia legfeljebb 12% -át teszi ki a szacharóz, és legfeljebb 25% -át az összes cukor (mono- és diszacharidok).
2. A zsírkalóriák összege nem éri el az összes elfogyasztott kalória 36% -át.
3. A telített zsírsavak az összes elfogyasztott kalória legfeljebb 12% -át teszik ki.
4. A recept kevesebb, mint 1 gramm konyhasót tartalmaz, vagy az étkezési só grammban kifejezett összege kevesebb, mint a receptben szereplő kalória 0,4 százaléka.
5. A recept legalább 6 gramm rostot tartalmaz, vagy a rost mennyisége grammban meghaladja a receptben szereplő kalória 1 százalékát.
6. Az alkohol mennyisége grammban kevesebb, mint a vényköteles kalóriák 2 százaléka.
1. Az egészséges táplálkozásra odafigyelő emberekre vonatkozó összes szabály itt is érvényes (lásd fent).
2. A recept kevesebb, mint 600 kcal (kalóriát) tartalmaz.
1. Az egészséges táplálkozásra odafigyelő emberekre vonatkozó összes szabály itt is érvényes (lásd fent).
2. A recept kevesebb, mint 1 gramm konyhasót tartalmaz, vagy az étkezési só mennyisége grammban kevesebb, mint a recept kalóriájának 0,3 százaléka.
1. Az egészséges táplálkozásra odafigyelő emberekre vonatkozó összes szabály itt is érvényes (lásd fent).
2. A húgysav mennyisége milligrammokban kevesebb, mint az előírt kalória 50 százaléka.
Az egészséges étrendre odafigyelő emberekre vonatkozó összes szabály itt is érvényes (lásd fent). A diabétesz mellitusra nincsenek egyéb korlátozások.
1. Az egészséges táplálkozásra odafigyelő emberekre vonatkozó összes szabály itt is érvényes (lásd fent).
2. A kalcium milligrammban kifejezett mennyisége a vényköteles kalóriák legalább 55 százaléka.
1. Az egészséges táplálkozásra odafigyelő emberekre vonatkozó összes szabály itt is érvényes (lásd fent).
2. A koleszterin mennyisége milligrammokban kevesebb, mint az előírt kalória 30 százaléka.
A recept nem tartalmaz semmilyen húst, kolbászt vagy kolbászterméket, sem más, elhullott állatokból nyert ételt. Tartalmazhat azonban tojást vagy tejtermékeket.
Megjegyzések a fenti szabályok meghatározásához
A fent leírt szabályokat tapasztalt táplálkozási szakemberek dolgozták ki, és megfelelőnek találták őket.
Az elemzés azt feltételezi, hogy több (általában három) különböző főétkezést és két snacket fogyasztanak a nap folyamán. A vényelemzés szabályai általános ajánlást jelentenek, az egyéni egészségügyi helyzettől függően erősebb vagy gyengébb korlátozások lehetnek megfelelőek a beteg számára. Tehát, ha a fenti szabályok eltérnek az orvos vagy a személyes táplálkozási szakember ajánlásaitól, kérjük, kövesse az Ön helyzetéhez igazított ajánlásokat.
Felhívjuk a figyelmet arra is, hogy a fenti szabályokat automatikusan alkalmazzák. Feltételezzük, hogy a recept megfelel néhány általános étkezési szokásnak. Más szavakkal, valószínűleg lehetséges elkészíteni egy receptet, amely betartja a fenti szabályokat, de még mindig nem egészséges. Egy ilyen recept akkor sem felelne meg a közös étkezési szokásoknak.
Fordítva az is előfordulhat, hogy például egy valóban egészséges receptet az elemzés nem minősít egészségesnek. Például, ha az összetevők megadják a zsírt a sütéshez, de sütés után ezt a zsírt nem szívja fel az étel, majd öntsük le.