Az előnyökről, a kalóriákról és egyebekről
A téli ünnepek kopognak az ajtón. Van még egy hónap karácsonyig, és az év véget ér. Óhatatlanul nő az érdeklődés a bor és más alkoholos italok iránt. A mértékletes borfogyasztás az egészségre gyakorolt előnyök forrása, ugyanakkor a kalóriák és egyebek is.
A bor alkoholt, cukrot és sok más anyagot tartalmaz, amelyek különbséget tesznek színében, ízében és aromájában. A bor, kategóriájától vagy színétől függetlenül, vitaminokat, antioxidánsokat és egyéb, a szervezet számára előnyös fitokemikáliákat tartalmaz - írja a Doctissimo .
A legtöbb borfajta csak három gramm cukrot tartalmaz 100 milliliterenként, és a legtöbb kalória alkoholból származik. Egy gramm tiszta alkohol hét kalóriát jelent. Minél alacsonyabb az alkohol koncentrációja a borban, annál alacsonyabb a kalóriaértéke. És fordítva!
A legtöbb bor 12 gramm alkoholt tartalmaz 100 milliliterenként, ami átlagosan 80-90 kalória/száz milliliter bor értéket jelent. Az édes borok nyilván több cukrot tartalmaznak, és megéri.
Így egy muskotály (édes bor) 17 gramm alkoholt tartalmaz 100 milliliterben és 149,8 lóerőt. A fehérborok 100 kalóriát tartalmaznak 100 milliliterben, a vörösborok pedig 86-90 kalóriát, ugyanabban az mennyiségben. A rózsaborok 80-85 kalóriát tartalmaznak 100 milliliterben, a pezsgők pedig 80 kalóriát tartalmaznak.
A bor értékes antioxidáns-forrás. Minden borban megtalálhatók, fajtától, színtől és kortól függetlenül, mennyiségük azonban a bor gyártási évétől és régiójától függően változik. A kálium, amely segít fenntartani a folyadék egyensúlyát a szervezetben, és az alkohol, amely növeli az úgynevezett jó koleszterin értékét, minden borban csak mérsékelten fogyasztva található meg.
Kis mennyiségű alkohol fogyasztása csökkenti a véralvadás kockázatát és csökkenti a vérnyomást.