Az első kísérlet a kínai konyhára - a STAR Girl
Nem mindenki szereti a kínai ételeket, általában azok szeretik, akik még nem próbálták ki. Ez történik, amikor előítéletek jelentkeznek. Ezt gondoltam, amíg felfedeztem azt a fenomenális ízt, amely a kínai konyha összetettségében rejlik. Tudom, hogy számos legenda létezik a különféle receptekről, nem éppen a mi ízlésünk szerint, az európaiakról, egyesek igazak, mások kevésbé, de el kell ismernem, hogy a kínai ételek mindig is vonzottak.,
de nem volt lehetőségem megkóstolni, és hiányzott a bátorság, hogy személyesen elkészítsek egy receptet, egészen mostanáig, amikor olvastam az oldalon, amely az ételt művészetté teszi, nevezetesen egy olyan receptet, ami "szájon át" hagyott. és azt mondtam, hogy ki kell próbálnom. Nem volt nehéz megtenni ezt a lépést, mert meg kellett főznöm a kedvenc húsomat, mégpedig a marhahúst. A szóban forgó recept neve "Vita Gan Bian", és bár különböző változatokat találtam, mégis úgy döntöttem, hogy elkészítem a kínai receptek kategóriájában a fent említett oldalon, mert a lehető legközelebb akartam kerülni a recepthez a képből. Van egy "javításom", hogy amikor elkészítem a netről vett receptet (vagyis az esetek 90% -ában), hogy megpróbáljam a lehető legközelebb mutatni a végeredményt a képen láthatóhoz (különösen, ha a képek valóságosak és szakaszosan példázzák, hogyan készítmény).
A szükséges összetevők egyáltalán nem ismeretlenek, az egyetlen, amiről az elkészítés időpontjáig nem hallottam, a fekete szójaszósz és a rizsecet (elég nehéznek találtam). A maradék a szokásos módon kerül, marhahús, sárgarépa, zöldhagyma, csípős paprika, keményítő, cukor, só és bors.
Mivel a főzési idő meglehetősen hosszú a marhahús megnehezítése miatt, úgy döntöttem, hogy 2 órával korábban kezdem a receptet, mint a vacsora felszolgálásának ideje (általában 19.00). Követtem a szakács utasításait és tanácsait, és 15 perccel a tervezett időpont előtt készen álltam a vacsorára. Igaz, hogy nem pontosan úgy jött ki, mint a képen, de valahol a 10-ből 8-as fokozaton közelítek (kár, hogy nincs fényképezőgépem fényképezni, nem mintha nagyon jó lettem volna).
Mit mondhatnék a kínai konyhára tett kis kísérlet után, hogy a jövőben mindenképpen kipróbálok más recepteket, talán egy kicsit szokatlanabbat, mert megindult az étvágyam.