Az első 1000 nap a; gyermek számára döntő időszak a; ECHOSCIENCES élelmiszer - Dél
Az "Food Code" expo-játékhoz kapcsolódó programozás részeként és a toulouse-i Bellefontaine szociális központtal partnerségben március 17-én találkozóra kellett kerülni a táplálkozás és a Clémence-ben szenvedő gyermek első 1000 napjának témájáról. Roublin. Dietetikus és hallgató az élelmiszeripari társadalomtudományok mesterképzésében - ISTHIA (Toulouse Jean-Jaurès Egyetem), és egy kutatási tézis szerzője "A gyermek életének első 1000 napja és új táplálkozási ajánlások" címmel Anne Dupuy, e.Beleegyezett, hogy beszéljen velünk, és megválaszoljon néhány kérdést ebben a témában.
Melyek a "gyermek első 1000 napja"? Miért tanulmányozott tárgy ez az időszak? ?
Clémence Roublin: Az "élet első 1000 napja" magában foglalja a fogantatástól a gyermek két évéig tartó időszakot, nevezetesen a terhesség 270 napját, az első év 365 napját és a második 365 napját. Ez kulcsfontosságú időszak az anya és születendő gyermeke számára, különös tekintettel az étellel való kapcsolatára.
Az „első 1000 nap” ezen koncepcióját először az Unicef dolgozta ki. A The Lancet című brit orvosi tudományos folyóirat számos cikkét követte. E kezdeményezés eredetileg a fejlődő országokban élő gyermekek és anyák alultápláltságának leküzdésére irányult. Nagyon gyorsan a fejlett országok használták a nem fertőző betegségek elleni küzdelem.
Helyénvaló feltenni a kérdést, hogy a gyermek fogantatásától a második évig tartó időszak miért hajlamos arra, hogy meghatározza az egyén menetét. A válasz első eleme az embriológiában, pontosabban a neurogenezisben rejlik, vagyis a neuronképződés folyamata során. Az idegrendszer a leggyorsabban növekvő rendszer az embrió fejlődése során. Valójában az agy a méhen belüli fejlődéstől számított 4 hónapon belül átmegy egy sima kétágú szerkezetről, jellemezve éretlenségét, egy felnőtt agyához hasonló szervre, amely gyrusnak és barázdáknak nevezett redőket mutat. Például az agy memóriáért, tanulásáért, látásáért és hallásáért felelős területei soha nem látott sebességgel fejlődnek, és soha többé nem lesznek egyenlőek az egyén további élete során.
Miért olyan elengedhetetlen a diéta az általános egészségi állapot szempontjából? ? Mi a hatása a gyermek emésztőrendszerére és mikrobiotájára? ?
Clémence Roublin: Egyre több tanulmány készül az étrend és az egészség szoros kapcsolatáról. Bebizonyosodott, hogy számos nem fertőző betegség, például cukorbetegség, rák, szív- és érrendszeri betegségek vagy elhízás esetén az élelmiszereknek mind a megelőzésükben megelőző szerepe van, mind pedig a terápiás cselekvésnek. e patológiák szabályozásában, kezelésében és stabilizálásában. E tekintetben a Közegészségügyi Főtanács mindent elkövet annak érdekében, hogy elősegítse e krónikus kórképek megelőzését a lakosság körében, azáltal, hogy masszív prevenciós kampányok révén foglalkozik az élelmiszerekkel. Az első 1000 nap döntő periódusának fogalma is belekerült ebbe a munkába. Ezen akciók hatása meglehetősen egyenetlen. Sőt, még akkor is, ha ezeket a kampányokat a legtöbb embernek szánják, az egyenlőtlenségek - különösen a társadalmi jellegűek - továbbra is fennállnak, és zavarják az átadott üzenet elérését. Ezek a különbségek egészségügyi egyenlőtlenségekhez vezetnek.
Sok üzenet szól a szoptató anyák étrendjéről, a terhesség alatt és után, valamint annak a gyermekekre gyakorolt hatásáról: általános egészségi állapotukról, de az allergiáról, a fűszeres termékek iránti toleranciáról, az étkezési preferenciákról is. Vannak tanulmányok erről? Mit szólsz ?
Clémence Roublin: Az anyatej jótékony hatással van a gyermek jövőbeli egészségére. Segíti az újszülött még fejletlen immunrendszerét abban, hogy megvédje a mikrobáktól. Ez segítene csökkenteni az allergia kockázatát azoknál a gyermekeknél is, akik genetikailag hajlamosak rá. A terhes nők és kisgyermekek étrendjének javítása lehetővé tenné a csecsemők jobb kognitív és fizikai fejlődését, a normális szervképződést és különösen jó egészségi állapotot felnőttkorban.