Az első három globális bevételi trend 2019-ben; France Magazine
2018 az az év, amikor a kombucha lett az új almabor, az alkoholmentes italok virágoztak a szellemben, és a dél-amerikai konyha elterjedt az egész világon. Ezenkívül a „locavore” volt a divat, amikor a helyi alapanyagok kerültek a középpontba. Vessünk egy pillantást arra, hogy mitől lesz víz a szánk, és azokat a tárgyakat, amelyeket 2019-ben dobunk a bevásárlókocsikba.
A csendes-óceáni perem íze
Úgy tűnik, hogy a csendes-óceáni régió a kulináris inspirációk régiója. Gondoljon a francia hatásokra egy hawaii piszkos tálban, vagy egy vietnami és thai elem keverékével egy ételben. Az ízesítők között szerepelhet szárított garnélarák, tintahal és garnélarák paszta, míg a gyógynövények és fűszerek a kardamomtól a fahéjig, a citromfűtől a sáfrányig terjedhetnek. Ne lepődjön meg, ha olyan gyümölcsöket talál, mint guava, sárkánygyümölcs és passiógyümölcs a turmix tálakban és színes koktélokban. Az italok cukor helyett édesíthetők luo han guo-val vagy szerzetes gyümölcsével.