Az elzárás alatt jól tárolja az ételeket
- Megosztani Facebookon
- Csipog
- Oszd meg a LinkedIn-en
- Küldjön e-mailt
Hús, hal, tejtermékek
Ha ezeket az élelmiszereket csomagolják, azokon a felhasználási határidő vagy a BBD szerepel, amelyet általában a " Korábban fogyasztandó. " Ezen a dátumon túl a baktériumok fejlődése nem ellenőrzött, ezért fennáll az ételmérgezés veszélye. Ezt a dátumot követően ne fogyassza el a terméket.
Ha ezeket az ételeket nem csomagolják vagy címkézik, mit kell tenni? Tojás, felvágott hús, készételek. A hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban keresse meg az ajánlott eltarthatósági időt lapjainkon:
Ezek az időpontok tájékoztató jellegűek, figyelembe veszik az egyedi és légmentesen lezárt csomagolás optimális megőrzését
Friss hús és tenger gyümölcsei, pasztőrözött tej, joghurtok, tejdesszertek. A romlandó élelmiszerek biztonságos fogyasztása és annak elkerülése érdekében elengedhetetlen a hideg lánc tiszteletben tartása.
Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek élő termékek, amelyek az idő múlásával folyamatosan fejlődnek. E törékeny ételek pazarlásának elkerülése érdekében jobb tudni, hogyan kell tárolni őket.
Nem mindig férnek el a hűtőszekrényben. Néhányat a közvetlen fénytől (burgonya, hagyma, spárga) távol kell tárolni, és nem képesek ellenállni a hirtelen hőmérsékletváltozásoknak. Mások természetesen gázt, etilént állítanak elő, amely felgyorsítja a szomszédos gyümölcsök és zöldségek érését, néha lebontva őket (banán, alma, avokádó).
A gyümölcsök és zöldségek frissességének megőrzése érdekében olvassa el a Gyümölcsök és zöldségek megőrzésére vonatkozó útmutatónkat.pdf
Konzervek, fagyasztott ételek és száraz élelmiszerbolt termékek (rizs, tészta, gabonafélék)
A legtöbb termék nagyon hosszú ideig tárolható, az egészséget nem veszélyezteti, ha igen megfelelő körülmények között tárolják (megfelelő hőmérsékleten, száraz helyen). Csomagolásban értékesítve általában a minimális eltarthatósági dátumot (MDD) tartalmazzák, például " Fogyasztása lehetőleg korábban . " (nap hónap év).