Az ember így eszik egészségügyi portált
„A salátát fogyasztók nem állnak talpra” - az ilyen vélemények nem ritkák. Mint látszik, sok fiatal férfi szinte immunis az egészséges táplálkozással szemben. Ki akarod próbálni. Ez vonatkozik a saját étkezési és életstílusának kialakítására is. Az egészséges táplálkozás a „tennivalókkal és tilalmakkal” egyértelműen ellenzi ezt a cselekvési vágyat. Bonyolultnak és korlátozónak tekintik.
A gyümölcs és a zöldség általában nem hűtött. A hús a par excellence kedvenc étele, és férfiasságot képvisel. Az egészséges táplálkozás egyértelműen a női nemnek tulajdonítható. Figyel az alakra, miközben neki töltenie kell az akkumulátorait.
Támogató szerepben: gyümölcs és zöldség
Az egészséges táplálkozással kapcsolatos ismeretek hiánya már a fiatal férfiak táplálkozási állapotában is megmutatkozik. A férfi serdülők táplálkozási viselkedésével kapcsolatos jelenlegi felmérések szemléltetik a cselekvés szükségességét (pl. Osztrák Nutrition Report 2008):
- A fiatal férfiak 90 százaléka hetente négyszer-hatszor eszik húst, 36 százaléka még minden nap húst is fogyaszt.
- A férfi szakmunkástanulók mintegy harmada ritkán vagy soha nem eszik gyümölcsöt. Még a zöldségek is csak ritkán vagy soha nem kerülnek a tányérra, csaknem felével.
- A férfi tanoncok háromnegyede nem kap elegendő kalciumot.
- Összességében a fiatal férfiak túl sok zsírt esznek - és rossz minőségű is.
- A férfi szakmunkástanulók testsúlyára vonatkozó adatok riasztóak: már 17 százalékuk túlsúlyos, 13 százaléka elhízott, azaz kórosan elhízott.
Az elhízás növekedése mellett azonban a testkultusz irányába mutató tendencia is megfigyelhető. Sok fiatal férfi testét az egyéniség garanciájának tekinti. A test személyiségének kifejezésére szolgál (pl. Izmok, tetoválások, szoláriumok). A meghatározott testet nemcsak vonzónak és gyönyörűnek tekintik, hanem automatikusan egészségesnek is minősítik. A test belsejében való megjelenés azonban másodlagos jelentőségű. A fitnesz és a sport időnként kevésbé egészségügyi okokból történik.
Csak a közelmúltban, a „Táplálkozási Fórum” által szervezett szakértői testület különböző szempontokból világított rá a „Táplálkozás férfi serdülőknek: pizza és chips” között. Megbeszélték, hogy az egészségügyi üzenetek miért pattannak vissza a fiatal férfiakról. A társadalmi szerepkiosztások mellett az egyik ok a kommunikáció. A nők különösen fogékonyak az egészségügyi tanácsokra és tippekre. Az útmutatók, prospektusok és kampányok többsége „Önre” van szabva, és az Ön nyelvén van megfogalmazva. A táplálkozási kampányok és kezdeményezések nagy része ezért leginkább a férfi befogadókat célozza. Mint sok más területen, az egészségügyi ágazatban is hiányoznak a nemek közötti egyenlőségnek megfelelő formulációk. Ezúttal a férfi nem hátrányos helyzetű.
A holnap önbizalmú embere a tűzhelynél van, és egyesíti a vadászokat és a gyűjtőket. E cél elérése érdekében el kell sajátítani az egyensúlyt a klasszikus szerepklisék használata és az új férfi önfelfogás építése között.
További információkért lásd: Az egészséges táplálkozás, valamint a nők és férfiak másképp étkeznek.
utolsó frissítés: 2011.06.06
Az egészségügyi portál szerkesztői jóváhagyják