Az emésztőrendszerben található baktériumok meghatározzák a hizlalás kockázatát CultureTourism UNIMEDIA
UNIMEDIA szerkesztőség
Nemzetközi tudóscsoport eredményei arra is utalnak, hogy a magas rosttartalmú étrend megváltoztathatja a mikrobiom összetételét, megkönnyítve ezzel a fogyást.
"Tudjuk, hogy az emésztőrendszerben lévő baktériumok befolyásolják az egészséget és az elhízást, de nem tudtuk pontosan, hogy hogyan" - mondta Dusko Ehrlich, két új tanulmány társszerzője és a Nemzetközi Emberi Mikrobiom Szabványok projekt koordinátora.
A kutatás megállapította, hogy „azoknál az embereknél, akik a legtöbb zsírt hozták létre, nem voltak bizonyos baktériumfajok az emésztőrendszerben, vagy nagyon alacsony szinten voltak. Ez a felfedezés új utakat nyit meg a súlygyarapodás elleni bakteriális terápiák kifejlesztésében "- mondta Ehrlich.
A szakértők úgy vélik, hogy a belek, ahol a test feldolgozza az ételt, döntő szerepet játszik a súlygyarapodásban és a fogyásban.
"Ma már közismert, hogy a mikrobiom fontos szerepet játszik az egészségünkben, valószínűleg ugyanolyan fontos, mint az immunrendszer és az egészséges táplálkozás" - mondta Jeffrey Cirillo, a Texas A&M Health immunológiai és mikrobiális patogenezis tanszékének professzora. Tudományos Központ. "Ez azt jelenti, hogy az emésztőrendszerben található baktériumok rendellenességei antibiotikumok vagy olyan élelmiszerek fogyasztása révén, amelyek csak bizonyos típusú baktériumok növekedését segítik elő, egész testünkre hatással lehetnek" - magyarázza Cirillo.
A Science Translational Medicine folyóiratban tavaly márciusban megjelent tanulmány szerint a gyomor bypass műtéte az egerek súlycsökkenéséhez vezetett, mert megváltoztatták a bélben lévő baktériumok összetételét.
A Nature folyóirat augusztus 29-i számában megjelent új tanulmányok egyikében a kutatók 169 elhízott dán és 123 nem elhízott dán mikrobiómáját elemezték.
Az elhízott emberek belében lévő baktériumok diverzitása alacsonyabb volt, mint a nem elhízott embereké, és több rendellenességük volt az anyagcserében. Emellett az elhízott emberek, akiknek kevésbé változatos baktériumforrásuk volt, nagyobb súlyt kaptak.
Nem világos, hogyan viszonyulnak a baktériumok az elhízáshoz, de a kutatások azt sugallják, hogy a baktériumok anyagcseréje összefügg az emberek anyagcseréjével, amelyben élnek - mondja Cirillo.
A felfedezésnek gyakorlati alkalmazásai is lehetnek, állítják a kutatók.
"A tanulmány megnyitja az utat egy egyszerű teszt előtt, amely megmondhatja az embereknek, hogy mekkora a kockázat az elhízással kapcsolatos állapotok kialakulásához" - mondja Ehrlich. Ha nagy a kockázata, az embereknek szükség lehet bizonyos étrendi változtatásokra.
Egy második tanulmányban a kutatók 49 túlsúlyos és elhízott ember mikrobiomját figyelték meg, akik alacsony zsír- és kalóriatartalmú, de magas fehérje- és rosttartalmú ételek, például zöldségek fogyókúrájával próbáltak fogyni. és gyümölcsök. Az étrend megváltoztatni látszott a résztvevők mikrobiomjának összetételét.
"Bár ezek a tanulmányok viszonylag kicsiek és még csak gyerekcipőben járnak, azt sugallják, hogy a saját étrendjének kezelése javíthatja a bélben lévő baktériumflóra sokféleségét és csökkentheti az elhízás kockázatát" - mondja Cirillo. "Ez nem azt jelenti, hogy az étrend megváltoztatása minden ember számára hatékony lesz, vagy azt, hogy képesek lesznek megakadályozni az elhízást az elfogyasztott ételek teljes mennyiségétől függetlenül, de képesek lesznek segítséget nyújtani" - összegezte a kutató.