Az enzimek használata stimulálhatja a bél egészségét és az emésztés melléktermékét - Tudás -

  • Az otthon
  • rólunk
    • Koncepció
    • Becsület
    • Kimenet
    • K + F
  • Termék
    • Takarmány-adalékanyag
    • Rozsdás termékek
    • prebiotikum
    • glutation
    • mikroelemek
    • Gyógyszerészeti termékek
  • hírek
    • 信息 类 新闻
    • 公司 信息 类 新闻
  • Kiállítás
    • takarmány-adalékanyag
    • prebiotikum
    • kérődzők termékei
    • Betegség és megelőzés
    • Előállított mikroelemek
    • Takarmányozási technológia
  • Lépjen kapcsolatba velünk
  • Visszacsatolás

enzimek

Az enzimek használata stimulálhatja a bél egészségét és a melléktermékek emésztését

Az enzimek használata stimulálhatja a bél egészségét és a melléktermékek emésztését

egészségét

A kutatók azt állítják, hogy ha a rostos melléktermékeket takarmányban használják, a xilanáz és a mannanáz hozzáadása a fiatal sertések étrendjéhez támogathatja a bél egészségét és az emésztést.

A manoa-i Hawaii Egyetem és az Észak-Karolinai Állami Egyetem kutatócsoportja megvizsgálta a xilanáz és a mannanáz hatását a táplálkozási emésztésre és a bél egészségére, amikor sertéshús-étrendhez adták, hogy javítsák a száraz lepárlószemek használatát. (DDGS).

A kutatócsoport eredményeit közzétette az Animal Feed Science and Technology folyóiratban.

Ennek a tanulmánynak a célja a DDGS fermentációs jellemzőinek, valamint az enzimek SCFA és BCFA termelésben betöltött szerepének meghatározása volt, a sertések in vitro modelljének felhasználásával., Tápanyag FDA [látszólagos ileum emésztés] és a bél egészségi paraméterei (kripták mélysége és mélysége, kriptasejtek proliferációs sebessége). A további hatás a Ki-67, lipid peroxidáció vagy malondialdehid révén érhető el kukoricalapú sertésből. kukoricával táplált kukorica takarmány, DDGS kukorica alapú.

Az etetési vizsgálat során a kutatók megállapították, hogy a xilanáz hozzáadása az étrendhez támogatja a propionát termelését, míg a propionát energiát szolgáltat a malacok számára. A mananáz-kiegészítés növelheti a butirát hozamát és támogathatja a bél egészségét.

Ezeket az enzimeket önmagukban vagy kombinációban lehet használni, a takarmányban használt összetevők típusától és a rendelkezésre álló szubsztrát (xilán vagy mannan) mennyiségétől függően "- mondták." Ebben a vizsgálatban a DDGS kukorica alternatív élelmiszer az enzimek hatásainak értékelésére. Ezeket az enzimeket azonban fel lehet használni különféle rost melléktermékek lebontására. "

Miért a xilanáz és a mannanáz?

A kutatók szerint a kereskedelmi mezőgazdaságban az általános gyakorlat, hogy olcsóbb összetevőket használnak étrend készítéséhez a jobb megtérülés érdekében. A takarmány-összetevők iránti kereslet és kínálat azonban "kiterjeszthető" a takarmány, az élelmiszer és az üzemanyag közötti verseny és a szántóterületek csökkentése révén.

Fontosnak tartják megvizsgálni és javítani az alternatív összetevők takarmány-felhasználását a különböző takarmányozási rendszerekben, és meg kell találni a melléktermékek hatékony felhasználásának módjait a sertés takarmányozási rendszerében.

Enzimek hozzáadása a nem keményítõ poliszacharidok (NSP) lebontásához lehet módszer.

"A legtöbb gabona sejtfala 60-70% arabinoxilánból (AX) áll, főleg az aleuronban és az endospermiumban, a lignin pedig főleg a kéregben/magban található (Bach Knudsen et al., 2017)" - mondták. "A dehidratált gabonafélék és oldható anyagok (DDGS), amelyek a bioetanolipar melléktermékei, 22-30% NSP-t tartalmaznak (Pedersen et al., 2014), ami 3-3,5-szer magasabb, mint az anyai szemek NSP-je".

"Az NSP által létrehozott heterogén rostos mátrix a keményítő és más tápanyagok kapszulázását okozza (Jha et al., 2015)" - mondták a kutatók. "Ez gátolja az enzim tápanyagokhoz való hozzáférését; ezt követően a tápanyagok emészthetősége csökken."

Azt mondják, hogy a gyomor-bél traktusban lévő nagy mennyiségű NSP stimulálja a fermentációs aktivitást és megváltoztatja a bél mikrobiális ökológiáját. A DDGS fokozottabb használata az étrendben oxidatív stresszt is okoz, ami befolyásolja a gyulladásgátló citokinek és a gyulladáscsökkentő citokinek termelését.

Állítólag az étrend kiegészítése exogén enzimekkel az NSP depolimerizálásával és a tápanyagok emészthetőségének és fermentálhatóságának növelésével segítheti az állatot az étrend elviselésében. Ezek a változások az egészségesebb bélrendszert és az állatok jobb teljesítményét is támogathatják.

"Úgy gondolják, hogy a xilanáz és a mannanáz hozzáadása depolimerizálja az AX-et és a mannánt, csökkenti az éhgyomri emésztés viszkozitását, növeli a tápanyagok látszólagos ilealis emészthetőségét (AID) és javítja a bél egészségét (a bél morfológiájának javításával, a gyulladás csökkentésével vagy nem). azt mondják, hogy a sertés vastagbélében fokozódik a stressz és a rövid láncú zsírsavak (SCFA) termelése.

Módszer és anyag

A kutatók szerint a tápanyagok emészthetőségét két tanulmányban tesztelték.

In vitro vizsgálatban az enzimatikusan emésztett DDGS-maradékot két xilanáz-kg vagy 1500 egység xilanáznak (UPR) tették ki, kiegészítve xilanáz/kg étrenddel - és két kiegészítõvel. Az egyik mannanáz - azt mondják, 0 vagy 400 egység mannanáz/kg étrend.

Azt mondták, hogy a fermentáció hátralévő részében keletkezett gázokat és a felszabaduló CO 2 -ot 0, 2, 5, 8, 12, 18, 24, 36, 48 és 72 órán belül mértük. Az erjesztés végén a mintát rövid láncú zsírsavakra (SCFA) elemezték.

A kutatók szerint a második vizsgálatot in vivo végezték, és 32 elválasztott malac 15 napos DDGS-t tartalmazó étrendet kapott négy kukoricalapú étrendben 20 napos időtartam alatt, és 6 napos alkalmazkodást adott az alapdiétához. . . A 7. naptól kezdve az étrend 0 vagy 1500 EPU xilanáz étrendet tartalmazott/kg és 0 vagy 400 egység mannanáz étrendet/kg.

Azt mondták, hogy a vérmintákat 18-án vették, 20-án pedig az összes malacot betakarították. Ekkor összegyűjtöttük a GIT-t, az emésztett mintákat az ileumból, a jejunumból és a vastagbélből vettük, a nyombélmintákat pedig a duodenumból és a vékonybélből.

Elmondták, hogy a tumor nekrózis-faktor α (TNF-α) és a malondialdehid (MDA) mintáit megvizsgálták a szárazanyag, GE, NSP, AX és mannan (FDA) viszkozitásának, pH-jának és látszólagos ilealis emészthetőségének meghatározására. ).

A kutatók elmondták, hogy in vitro a további enzimek hatása a gáztermelésre először 5 órás inkubációban jelent meg.

"A további xilanáz 8, 12, 18, 24, 36, 48 és 72 órára növelte a földgáztermelést" - mondták. "A további xilanáz növeli az acetát, a propionát és az összes SCFA hozamát".

Azt mondták, hogy csak a mannánról volt szó, amely megváltoztatta a butirát termelését. Nincs hatása az elágazó láncú zsírsavakra (BCFA).

A kutatók elmondták, hogy az in vivo tesztek eredményeként a xilanáz táplálékkal történő hozzáadása növelte az SCFA, a propionát, az acetát és az összes NSP, GE és AX AID szintjét.

Azt mondták: "A xilanáz és a mannanáz közötti összefüggés az AX emésztési együtthatójával is összefügg." "A mannanáz-kiegészítés növeli a mannan segély-együtthatóját. Az FDA-együttható teljes energiája (GE) a növekedést követi a xilanáz-kiegészítők növelésével".

Állítólag nincs hatása a fehérjék vagy a cellulóz emészthetőségére. A xilanáz-kiegészítők azonban javították a duodenumban a villus magasságát, a claudin koncentrációját a jejunumban, az occludin és az elzáródott terület (ZO-1) koncentrációját, valamint a jejunális kriptában a proliferáció sebességét.

Azt mondták, hogy a mannanáz kiegészítés elősegítette a butirát, a blokád és a mannan FDA termelését. Hajlamos azonban csökkenteni az MDA szintjét a jejunumban.

Ezenkívül a kutatók elmondták, hogy a két adalék közötti kölcsönhatás megjegyezte a ZO-1 koncentrációját.

Az extra xilanáz és mannanáz használata javíthatja a cél NSP emészthetőségét és javíthatja a bél egészségét. Ezért ezek az enzimek önmagukban vagy együtt is használhatók, az ételben használt összetevők típusától és a szubsztrát (xilán vagy mannan) mennyiségétől függően, amelyek felhasználhatók az enzim lebontására a kész sertéshús-étrendben a különbség növelése érdekében. Rost melléktermékek használata és a bél egészségének javítása ".