Az epe és az epehólyag
Emésztőrendszer áll: emésztőrendszer - szájüreg, nyelőcső, gyomor, vékonybél és vastagbél, plusz mellékmirigyek: nyálmirigyek, hasnyálmirigy és máj. Az emésztési jelenségek az emberi akarattól függetlenül fordulnak elő, miután az étel eljut a nyelőcsőbe. Az emésztés önkéntes ellenőrzését csak a végbélnyílás idején nyerjük vissza.
Az epe a máj májsejtjeinek szekréciós terméke, és részt vesz a lipidek emulgeálódásának és felszívódásának folyamatában. 24 óra alatt a máj körülbelül 1200 ml epét választ ki, amelyet az epehólyagban tárolnak. Az epehólyag maximális tárolókapacitása 70 ml - ami azt jelenti, hogy az epe intenzív koncentrációs folyamatokon megy keresztül az epehólyagban (az epéből származó víz felszívódik).
Az epehólyag szerkezete
Az epehólyag izomsejtek (simaizomszövet) rétegéből áll. A máj belsejéből indul a közös májcsatorna, amely az epehólyagig eljutó cisztás csatornával folytatódik. A cisztás csatornából indul ki a közös epevezeték, amely a duodenumba nyílik. Labda a máj belsejében kialakult a közös májcsatorna megfogja és a májba áramlik epehólyag keresztül cisztás csatorna. Miután koncentrálódott és megkezdődött az élelmiszer-emésztés, az epehólyag összehúzódik, és az epe eljut a cisztás csatornába a közös epevezetékbe. Ily módon a labda eléri a duodenumot, ahol betöltheti szerepeit.
| Emésztőrendszer Mi történik a szájüregbe behelyezett étellel? Mi az emésztőrendszer felépítése és mi a szerepe? Hogyan avatkozik be a máj és a hasnyálmirigy az emésztésbe? Mi a belek szerepe? Mennyit fogyasztunk a szervezetből? |
A labda összetétele
Az epét a máj folyamatosan választja ki, de csak az emésztési periódus alatt szabadul fel. Az epe olyan folyadék, amelynek színe és összetétele eltér, attól függően, hogy hol található - máj vagy epehólyag. A májgolyó aranysárga és tiszta. A pH lúgos, 8 - 8,6. Az epehólyag zöldbarna, felhős és pH-ja 7-7,6. A víz felszívódik az epehólyagban, és az epe 8-10-szer koncentrálódik.
Az epe összetételét epesók, epes pigmentek, koleszterin, lecitin, zsírsavak és mucin képviselik. Vannak Na, K vagy Ca kloridok, hidrogén-karbonátok és foszfátok is. Az epe önmagában nem emésztőrendszeri lé, mivel nem tartalmaz emésztési enzimeket.
Epesók - detergens hatásúak, azaz csökkentik a nagy részecskék (zsír) felületi feszültségét és elősegítik frakcionálásukat az emulgeálás érdekében. Az epesók másik szerepe a zsírsavak szállítása a lumen belsejéből a bélfalba, ahol felszívódnak.
Epe pigmentek - a bilirubin és a biliverdin (a vörösvértestek elpusztításával keletkezik) kiválasztódik az epébe. Kiküszöbölésük után eljutnak a bélbe és urobilinogénné (foltos vizelet) és sztearcobilinogénné (széklet) válnak.
koleszterin - szabad formában található a labdában. Mind az étrend, mind a máj szintéziséből származik. A bélbe kerülve a koleszterin újra felszívódik vagy kiürül a székletből.
A bál szerepei
Az epe fő szerepe az, hogy közvetett módon beavatkozik a zsírok emésztésébe és felszívódásába azáltal, hogy emulgeálja azokat és aktiválja a hasnyálmirigy lipázt (a hasnyálmirigy által kiválasztott enzim erős lipolitikus hatással). A zsírok felszívódásával a zsírban oldódó vitaminok felszívódnak - A, D, E és K, a koleszterin és a vas. Az epe elősegíti a bél perisztaltikáját (hashajtó hatásokat okozhat) és semlegesíti a gyomornedv savasságát, amikor a bélbe ér.
Az epeválasztás szabályozása
Az epeválasztás szabályozása idegesen és humorosan történik. Az idegszabályozást a homályosság hatása biztosítja. A szimpatikus vegetatív idegrendszer stimulálása gátolja az epeváladékot.
A humorális szabályozást maga az epe biztosítja, főleg az emésztés során, amikor az epe eljut a bélbe, és a vér felszívja. A portális vénán keresztül visszatér a májba, és fokozza az epeválasztást (pozitív visszacsatolási mechanizmus). Az epekiválasztás az endokrin mechanizmusok révén is növekszik - szekretin, gasztrin, kolecisztokinin, glükagon és hisztamin (ezek az anyagok növelik az epetermelést).
Bibliográfia
Emberi fiziológia Ed III, I. Hăulică
Képek: McMINN Atlas of Human Anatomy, ed. IV., Abrahams, Hutchings, Marks Jr.
Hozzászólhat a fiók használatát az oldalon, az FB, a Twitter vagy a Google által, vagy látogatóként (regisztráció nélkül). A látogatók számára a megjegyzések mérsékeltek (admin jóváhagyta).