Az eredmény meglepő lehet ...
Az időszakos böjt, de a diéta is segít a fogyásban és elősegíti a jó egészséget. Az időszakos böjt azonban nem felülmúlja a hagyományos, korlátozott kalóriatartalmú étrendet, állítják a Német Rákkutató Központ (DKFZ) és a Heidelbergi Egyetemi Kórház tudósai, akik a HELENA nevű tanulmány adatait elemezték. az eddigi szakaszos poszt további vizsgálata.
Arra a következtetésre jutottak, hogy sokféle módszer vezet az egészségesebb súlyhoz. A legfontosabb, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb étrend-tervet, majd alkalmazza!
Naponta nyolc órát eszik, majd a következő 16 órában böjtöl? Vagy jobb, ha nem eszünk hetente két napot, majd a hét hátralévő részében sajnálat nélkül élvezhetjük az ételeket?
Miért kutatták az időszakos böjtöt
Az időszakos böjt, más néven 16: 8 diéta vagy 5: 2 diéta divatos. Számos önmotivációs könyv ígér ebben a témában fogyást a jo-jo hatás nélkül, valamint az anyagcsere és az egészségügyi előnyök tartós változásait.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) viszont arra figyelmeztet, hogy az időszakos böjt nem alkalmas hosszú távú súlyszabályozásra. Ezenkívül a DGE szerint nincs elegendő tudományos bizonyíték e diéta módszer hosszú távú hatásaira vonatkozóan.
"Valójában eddig csak néhány apró tanulmány készült az időszakos böjtölésről, de kiderült, hogy hihetetlen pozitív hatással van az anyagcsere-egészségre" - magyarázza Ruth Schübel, a DKFZ munkatársa. Ez kíváncsivá tett bennünket, és szerettük volna megtudjuk, hogy ezek a hatások a betegek nagyobb csoportjában is igazolhatók-e hosszú időn keresztül. ".
A DKFZ kutatóival és a Heidelbergi Egyetemi Kórház tudósaival együttműködve Schübel egy éven keresztül 150 túlsúlyos és elhízott németet vizsgált meg a HELENA tanulmány részeként. A vizsgálat kezdetén az alanyokat véletlenszerűen három csoportba sorolták: egyharmaduk hagyományos, korlátozott kalóriatartalmú étrendet követett, amely napi kalóriabevitelüket 20% -kal csökkentette. A második csoport fenntartotta az 5: 2 arányú étrend-tervet, amely szintén csökkentette a kalóriabevitel 20% -át a hét folyamán. A kontrollcsoport nem követett konkrét étrend-tervet, de azt tanácsolták neki, mint minden más résztvevőnek, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozzon. A kezdeti étrendi szakasz után a kutatók további 38 hétig dokumentálták a résztvevők súlyát és egészségét.
Az eredmény meglepő lehet a szakaszos böjt rajongói számára. A HELENA kutatói megállapították, hogy az egészség javulása megegyezett mindkét étrendi módszerrel. "Mindkét csoport résztvevőinél elveszett a súly és ezzel együtt az egészségtelen zsigeri vagy hasi zsír, és csökkent az extra májzsír" - számolt be Schübel.
A jó hír az, hogy a fogyókúrával lefogyott súly nagy egészségnövekedést jelent. Azok, akik testsúlyukat mindössze 5% -kal csökkentik, veszélyes zsigeri zsírok körülbelül 20% -át és májzsírok több mint egyharmadát veszítik el - az alkalmazott módszertől függetlenül.
A kutatók nem találtak különbséget a súlycsökkenés két módszere között más elemzett metabolikus vagy biomarker értékekben.
Fehérjeszegény vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendre is érvényes
"Bár a HELENA tanulmány nem erősíti meg az időszakos böjtöléssel kapcsolatos eufórikus elvárásokat, azt mutatja, hogy a módszer nem kevésbé előnyös, mint a hagyományos fogyókúrás étrend. Ezenkívül néhány ember számára úgy tűnik, könnyebb két napig fegyelmezettnek lenni a kalóriaszámolás és az ételmérés helyett "- magyarázta Tilman Kühn, a tanulmány vezető szerzője.
"De az új testtömeg fenntartása érdekében az embereknek állandóan át kell váltaniuk a kiegyensúlyozott étrendre is" - tette hozzá közleményében. anyag kiadta a DKFZ.
Kühn szerint a tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a módszer nem feltétlenül számít, de a túlsúlyos vagy elhízott személy számára fontosabb, hogy a diéta mellett döntsön, majd betartsa azt. "Ugyanezt az elképzelést javasolja egy jelenlegi tanulmány is, amely összehasonlítja az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú étrendet, vagyis a szénhidrátbevitel csökkentését a zsírbevitel csökkentésével szemben, miközben az étrend kiegyensúlyozott marad." - mondta Kühn. Ebben a tanulmányban a résztvevők a két módszerrel összehasonlítható eredményeket értek el.
A test és az egészség javára válik a fogyás, amennyiben megbízható és kiegyensúlyozott étrenddel érik el.
A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megtalálható ITT .