Az erő a pihenő mephisto 97-ben rejlik
Fotó: Luisa Bula
Reggel 6.45 van a szász-anhaltai Trebnitz 300 lakosú faluban. A levegő hűvös és nem lehet tisztább, amikor az udvaron át a bejárati ajtón lépek ki az ingatlan kapujáig. Minden csendes, csak a saját lépéseim és hogyan is lehetne másképp, a szomszéd kertből kukorékoló kakas hallható. Sven a kapu előtt vár rám. Rövid, szőke haja van, normál magasságú, sötét, funkcionális ruhát visel. Egy barátságos „reggeli reggel” után bejutunk zöld Skodájába.
Sven a Landgut Friedendorf GmbH alkalmazott állattenyésztője a közeli Bad Dürrenber városban. Henry és munkatársa minden nap 180 tehén, 8 bika és számos borjú gondozásáról gondoskodik, amíg egy nap el nem adják a hentesnek.
Most már majdnem 70 borja van. Minden nap újak kerülnek fel.
Az anyatehenek februártól májusig ellenek. Sven számára ez azt jelenti, hogy a rutinszerű munkája mellett, mint például az ürítés, az etetés és az irodai munka, sok idő megy az újszülött borjakkal való munkára.
Régen hárman voltunk. Kicsit rossz, hogy most csak ketten vagyunk, kissé megterhelő,
Sven nyugodtan magyarázza, mintha mégsem lett volna olyan rossz.
10 perces autóút után végül elérjük az udvari komplexumot, amely három nagy istállóból áll, amelyek körülbelül öt méter magasak és 30–40 méter hosszúak. Néhány Fleckviecher van az előőrsökben - ezek a legelterjedtebbek, és ahogy a neve is sugallja, foltos tehenek vannak a telepen. Kíváncsian emelik fel a fejüket, amikor megérkezünk, és megpiszkálnak minket, hogy kissé szívesen érezzék magukat.
Sötét folyosón jutunk el a társalgóba. Henry kolléga már vár. A társalgó közepén egy egyszerű közös asztal található. Két kicsi, magas ablak világít rá a papírral elárasztott íróasztalra és egy iratszekrényre. Saját festésű tehénképek és több falinaptár lóg a falakon. A szobában egy keskeny tálaló is helyet kapott két főzőlap és egy kávéfőző számára. Mielőtt a két állatgazda munkaruhába bocsátkozik, néhány magán faügyletet rendeznek és tisztázzák az elvégzendő munkát: Először ellenőrizzük az állatok jólétét. Ezután az "újak" kapnak egy füljelzőt, és végül mind a 250 szarvasmarhát meg akarják etetni és kinyírni. Sven nyugodtan és nyugodtan írja le, ami sok munkának hangzik.
Ki az első látogatásra
Dungaruhával és gumicsizmával egy sötét ajtón át egy tolóajtón megyünk vissza az első istállóba. Itt vannak a sarkak, vagyis a 24 hónap körüli fiatal tehenek, amelyek nem először vannak csikóban vagy csikóban. Először egy durva pillantást vetünk a szarvasmarhákra, és áttekintjük, hogy hány borjú került hozzá tegnap este. Miután átjutottunk az istállón és a külterületen, itt minden nyugodtnak tűnik.
Tehát átmegy a tapasztalt anyatehenekre. Az oda vezető úton ketten emlékeznek a néhány nappal ezelőtti sürgősségi szülésre:
Szülést végeztünk, mert az utószülés lógott, de borjú nem volt látható. Aztán betettük és ott lógott. Tehát kaptunk szülészetet, aztán ment.
A szülészet és a sürgősségi szolgálatok is az állattartók feladatai közé tartoznak. Életről és halálról gyakran nincs idő állatorvos hívására. Arra azonban rájövök, hogy Sven nyugalma rendkívül fontos ebben a munkában.
Az istálló most új borjakat keres közvetlenül a legtávolabbi sarokba. Néha ez nem olyan egyszerű, mert a gyengéd borjak alig láthatók a szalmában. Ha felfedeznek egyet, a kettő közelebbről megvizsgálja: Mit csinálnak a fülek és a szemek? Be vannak állítva, nyitva vannak vagy lógnak? Felkelhet-e a borjú és járhat-e egyedül? És hogy néz ki a köldök?
Amikor a hangulat megváltozik.
Amikor Sven megközelíti a kicsi, még mindig nedves borjút, a nyugodt hangulat hirtelen megváltozik. Másodperceken belül Sven a szalmaszálban térdel. A fiatal borjút combjaival tartja és hátrafelé fordítja, hogy megvizsgálhassa a köldökgombot. Azok a tehenek, amelyek korábban csendesen álltak, most már szinte pánikban ügetnek a szalmán, körbejárják az embereket és hangosabban mocorgnak.
Menj el! Menj a francba!
Henry egy méter hosszú, kemény műanyagból készült csődarabot használ az izgatott tehenek távol tartására. Az impulzív hangvétel ellenére Henry egyáltalán nem tűnik félőnek. Amíg hirtelen egy tehén lehajtja a fejét, és összekaparja a szalmát, mintha egyenesen kettejük felé akarna szaladni.
Megint vakarózik. Jobb, ha elmegyünk. Később kezelnünk kell.
Sven elmagyarázza, hogy az anyatehének védőösztöne különösen magas az ellés utáni első napokban. Az úgynevezett "szakemberek" ilyenkor nem szórakoznak, amint túl közel kerülsz a vagy más borjakhoz.
Akkor kétség esetén szarvánál fogva vehetnek minket, és ezt a lehető legnagyobb mértékben el akarjuk kerülni,
Ezért mindig jó, amikor a másodikra támaszkodhat. És ha nem kapja vissza, akkor csak mindent otthagy és [fütyül].
Eddig azonban a "szakemberek" csak utaltak erre, és ők ketten egyszerűen később kezelték a borjút, amikor visszatért a szükséges nyugalom. Ha szükséges, a csecsemőt rövid időre elkülönítik az anyától az értékelés céljából. Egyértelmű azonban, hogy a vizsgálat elengedhetetlen:
A köldök nagyon fontos. Helyenként köldökfertőzést kapnak. Aztán a köldök valóban vastag lesz. Ez aztán az ízületekig megy, majd többnyire bemennek.
A tehenek felállva hozzák világra borjaikat. Ez azt jelenti, hogy ezek születésükkor beleesnek a szalmába, elszakítják a köldökzsinórt. Kritikussá válik, amikor ez meglazul az újszülött hasa közelében. Mivel így a baktériumok gyorsabban jutnak be a szervezetbe, ami köldökgyulladáshoz vezetne.
Néhány borjú kezelésre szorul a köldökgyulladás megelőzése érdekében. (Fotó: Luisa Bula)
A legrosszabb esetben túl fognak lépni az élen, és mi ezt nem akarjuk. Egész évben azon dolgozunk, hogy egészséges, mozgékony borjak legyenek. Ők az egyetlen jövedelemforrásunk.
Nincs habozás. Újratöltés. És kattints.
Az első látogatás után mindhárom standon összesen négy új borjút számoltak meg. A köldök fertőtlenítésére fülcímkéket, fülcsipeszt és bükkfa kátrányt hoznak nekik.
Frissen füstölt illata van. Azt hiszed, hogy a hentestől származol. Egyenesen a dohányházból.
Henry a viszkózus, koromfekete folyadékot egy régi palackban szállítja. Ily módon a bükk kátrány optimálisan alkalmazható a köldökön és fertőtleníthető. Sven magával viszi a többi edényt és egy kis jegyzettömböt. A fülben lévő fogót használatra készen tartja. A füljelző behúzásakor egy szövetdarabot a csipesszel eltávolítanak a borjúból, és az állat-egészségügyi hivatalhoz küldik betegségellenőrzés céljából. De a borjú további fejlődése szempontjából nemcsak a minta rendkívül fontos. Mivel a füljelző nélkül a borjú haszontalan a gazdaság számára.
A füljelzők olyanok, mint a tehén személyi igazolványa.
Ha egy tehénnek nincs füljelzője, akkor az állatot nem lehet tulajdonoshoz rendelni. Senki sem vásárolná meg - legalábbis nem legálisan. A füljelző megakadályozza, hogy az állatokat összekeverjék - magyarázza Sven.
Az istállóban Svennek és Henrynek nem kell messze keresnie az új borjakat. Pontosan tudják, melyik tehénhez tartoznak, és azonnal felismerik őket. Nehéz megérteni, hogy kettejüknek miért van ilyen tiszta képe a sok helyről. A különlegesek vagy a barátnők után, ahogy Henry cinikusan hívja őket, a kettő különösképpen néz ki. Másodpercekkel később Sven ismét a szalmaszálban térdel. A borjú ezúttal erőteljesen össze-vissza vergődik, de Sven nyugalmára nincs sok hatása.
Nem egy napos, de olyan erős, mint a felnőttek. Amikor eltalálnak minket, nagyon fáj.
Nincs habozás. Újratöltés. És kattints. A füljelző a helyén van. Pontosan oda, ahová tartozik.
Mindig a fül második és harmadik bordája között, különben túl magasan vagy túl alacsonyan lóg.
A füljelző behúzásakor minden borjú megkapja a személyazonosságát. (Fotó: Luisa Bula)
A traktorral a pelyhig
Miután minden újszülött megkapta személyi igazolványát, itt az ideje a szünetnek. Van kiadós szendvics, ropogós zöldség és egy csésze kávé. A többi munkaterv is megvitatásra kerül: Henry kinyírja az istállókat, Sven pedig a Flocke-ba hajt, a gazdaság fő irodájába. Most már szarvasmarha útleveleket gyűjthet a borjak számára, akiknek szövetmintáit a múlt héten elküldte az állat-egészségügyi hivatalba. A vezetés a traktorral történik. Tehát magasabbra ül és jobban lát - magyarázza Sven a közlekedés választását. A kis országutakon Sven a munkakörülményeiről beszél. Amióta állattenyésztőként dolgozik, és már nem mezőgazdasági termelőként dolgozik a mezőn, sokkal jobban szabályozzák a munkaidejét. Ez fontos Sven számára, mert van egy fia, aki most kezdte el az iskolát. Hétfőtől péntekig 7.30-15.30-ig dolgozik. Az ellés idején azonban ez nem mindig sikerül teljesen. És az is logikus, hogy a tehenekre a hétvégén vigyázni akarnak. Ami egyesek számára elképzelhetetlen lenne, az Sven számára magától értetődő.
Hétvégén általában csak két-három órát gyalogolunk. Most, amikor ellünk, mindig naponta kétszer járunk.
Számára a hétvégi munkaidő csak néhány órát jelent. A tehenek szombaton és vasárnap is éhesek. Amikor hárman még ott voltak, fel tudták osztani az időket, hogy legalább egy hétvége szabad legyen.
Ezen jelenleg nem tudunk változtatni, mert csak két férfi vagyunk.
Sven ismét nem panaszkodik, amikor a személyzeti helyzetről beszél. Feltételezi, hogy új munkavállalót vesznek fel. A kérdés csak az, hogy mikor lehet megfelelő embert találni, akinek elegendő nyugalma és rugalmassága van - más szóval nagyon magas követelményekkel.
Ebédszünet. Kérődzés. Pihenés.
Vissza a telepre, a tehenek megálltak ebédelni. Napozva és nyugodtan kuporogva előttük fekszenek a szalmában a kültéri területeken. Elmondhatja, hogy Sven boldog, amikor a tehenek nyilván jól érzik magukat.
Nekik is szép. Napozni. Nincs olyan szeles és megint rágnak.
Időközben Henry már silózással látta el a teheneket.
Hamarosan megeheti magát, mint a savanyú káposzta.
A kiadós, savanyú szagú füvek mellett a tehenek kukoricát, szóját és zúzott zabot is kapnak. Itt fontos a kiegyensúlyozott arány, mert különben a borjak túl nagyok lennének a méhükben, és kockázatos születést okoznának. Az ilyen kockázatos szülésekhez Svens és Henrys szülészettel kellett.
Mindig egymás után. Széna, szója, kukorica, a tehenek kiegyensúlyozott étrendet kapnak. (Fotó: Luisa Bula)
Etetés, mérlegelés és viszlát!
De miután a borjak megszületnek, a súlygyarapodás a napi rend. 365 és 500 nap múlva lemérik őket a napi gyarapodás meghatározása érdekében.
Mindig arra törekszünk, hogy a napi súlygyarapodás a lehető legnagyobb legyen. Idén volt olyanunk, aki átlagosan napi 1005 grammot gyarapított.
Minél nagyobb az állatok súlya eladáskor, annál nagyobb hasznot hoz a fiatal állat. Az anyatehének, akiknek a borjak jelentősen kevesebb súlyt kapnak, és így kevesebb súlyt mutatnak eladáskor, kevesebb hozamot hoznak. Ezeket az anyatehéneket fokozatosan rendezik. Kemény üzlet, amely Sven munkájának része.
- Ugyan, jöjjenek borjak!
A legkisebbek ma először mehetnek ki vidékre. (Fotó: Luisa Bula)
De még van idő a kis borjak eltávolítására. Ma a kicsik közül néhányan először mehetnek ki egy szomszédos kis rétre. A hang, amellyel Sven felhívja a teheneket, nagyon hasonlít a jódításra. Legalább olyan érzésed van, mint amikor a hegyek felé vezetsz. Lökdöső és vágtató, fiatal és idős rohan a fűszálakra.
Mopsfidel a kicsiknek. Kint a borjakkal szép.
Sven számára munkájának legjobb ideje most kezdődik. Nézni, ahogy a kicsik tombolnak és naponta nőnek. Egészséges élet, sok zöld és rengeteg testmozgás - ez a legfontosabb dolog Sven számára. Az, hogy ennél hosszabb ideig és hétvégén kell-e dolgoznia, Sven számára is, mint annyi minden más része.
Kötni kell ehhez.