Az északi étrendnek csak kevés előnye van a koleszterin Psychomedia

A Journal of internal medicine publikált finn tanulmány célja az északi étrend előnyeinek igazolása a cukorbetegség megelőzésében. Ennek a hatásnak nem volt előnye. Ellentétben azzal, amit egyes médiumok mutatnak, alig volt statisztikailag szignifikáns hatás a koleszterinszintre.

kevés

Az egészségügyi előnyeiről ismert mediterrán diétás ételek (friss zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és halak) nem minden országban állnak rendelkezésre - hangsúlyozzák a kutatók.

Meg akarták vizsgálni, hogy a helyi termékeken és az északi kultúrán alapuló étrendnek ugyanolyan megelőző egészségügyi előnyei is lehetnek-e.

Matti Uusitupa a Kelet-finn Egyetem munkatársaival 200 metabolikus szindrómás emberrel végezték ezt a vizsgálatot Finnországban, Svédországban, Dániában és Izlandon. Elfogadtak egy "egészséges" vagy "átlagos" skandináv étrendet (a szokásos étrendjüket), miközben ugyanannyi kalóriát fogyasztottak naponta.

Az "egészségeseket" követő csoport rengeteg bogyót, gyökérzöldséget, káposztát, hüvelyeseket, diót, szemeket, vadat, heti három halételet és repceolajat evett. A másik csoport vajat, kevesebb bogyót és zöldséget, több vörös húst és fehér kenyeret fogyasztott.