DASH diéta egészséges, kiegyensúlyozott étkezés és tartós fogyás
Az 1990-es évek végén jelent meg először DASH diéta fő cél a vérnyomás csökkentése volt a rossz koleszterinszint csökkentésével. Így kiemeli a nagyon kevés zsírt tartalmazó és ásványi anyagokban gazdag termékeket. Ezek a hatások bizonyítottak mind a szív- és érrendszerre, mind a fogyásra.
DASH diéta program
Az ilyen étrend napi 1500 mg (2/3 teáskanál) és 2300 mg (1 teáskanál) só fogyasztását javasolja. Az előnyök és a fogyás látható, amint megszokja a kiegyensúlyozott étrendet (kb. 2 hónappal az élelmiszer-egyensúly stabilizálása után).
| Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, alacsony zsírtartalmú sajtok | Piros húsok |
| Gyümölcsök: szárított barack, aszalt szilva, alma, körte, banán, ananász, citrom, maracuja, gránátalma, ribizli, datolyaszilva, kivi. | Édesség |
| Friss zöldségek: articsóka, hagyma, fokhagyma, cukkini, káposzta, spenót, savanyúság, uborka, sárgarépa, paradicsom, metélőhagyma, gyömbér, karfiol, endívia, saláta, báránysaláta, retek, répa, brokkoli, spárga, tök, kaliforniai paprika, fehérrépa. | Felvágottak (> 2300mg só naponta) |
| Hal és baromfi | |
| Diófélék |
A DASH diéta egyéb intézkedéseket is tartalmaz:
- Tilos a dohányzás
- Korlátozza az alkoholfogyasztást
- Rendszeres testmozgás
Egy tipikus menü összeállítása
| Zöldségek | 75g nyers zöldség/50g főtt zöldség |
| Gyümölcsök | 1 |
| Sovány hús | 30g |
| Alacsony zsírtartalmú tejtermék | 1 joghurt vagy 200 ml fölözött tej |
| Szárított gyümölcs diófélék és magvak | 4-5 p/hét |
| Gabonafélék | 40 g kenyér (1 szelet)/100 g rizs/100 g tészta/30 g gabona |
Menüötletek: 1. nap
Reggeli
Egy csésze verbena gyógyteát, 1 tál félig fölözött tejet, 1 kivi, teljes kiőrlésű kenyér mandulapürével.