Az étcsokoládé javítja az artériák egészségét

A holland tudományos kutatás szerint az étcsokoládé javítja az érrendszer működését és fenntartja az egészséges ereket.

Étcsokoládégazdag flavonolokban (erős antioxidáns) véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Segít fenntartani az artériák rugalmasságát és korlátozni az érelmeszesedés kockázatát a Faseb Journal biológiai szakfolyóiratban megjelent tanulmány eredményei szerint.

Az ateroszklerózis egy olyan szívbetegség, amelynek jellemzője, hogy az artériák falain főként zsírból álló lepedék lerakódik, amelyek megmerevednek, megakadályozva az oxigénben gazdag vér szívbe áramlását. Végül ezek a lerakódások az artéria falának károsodását, az erek elzáródását és szívrohamot okozhatnak.

Az étcsokoládé javítja az artériák egészségét

Diederik Esser professzor, a Wageningen Egyetem táplálkozáskutatója 44 túlsúlyos beteggel készített étrendi protokollt. Ezeknek az önkénteseknek naponta 70 g étcsokoládét kellett megenniük, majd a következő héten 70 g flavonollal dúsított csokoládét. Ugyanakkor a résztvevők alacsony kalóriatartalmú étrendet követtek a súlygyarapodás megakadályozása érdekében.

---