Az étel az üzemanyagunk - táplálkozási pszichológus, Thomas Ellrott a gyermekegyetemen - GT - Göttinger
Valami vicceset mondani, kérdéseket feltenni, végre elkezdeni. Erre válaszolnak a gyerekek, amikor Thomas Ellrott, a Göttingeni Egyetemi Orvosi Központ táplálkozási pszichológusa „Ételünk - benzin a test számára” címmel megnyitja a negyedik előadást a Gyermekegyetemen azzal a kérdéssel, hogyan szervezhet érdekes órát a fiatal diákok számára.
Milad az első sorban ül, és ezt mondja: „Dobj édességet körbe.” Távolabbról jön a felhívás, hogy mutassák meg az ételpiramist.
Ezzel a gyerekek eljutnak az előadás témájához: A táplálkozásról szól. Az autónak például benzinre van szüksége ahhoz, hogy elégesse és energiát termeljen belőle - hasonló az emberhez, ha esznek - magyarázza Ellrott. De hogyan szívja fel az ember az energiát és honnan származik ez az energia?
A vetélkedők arra ösztönzik a harmadik-hatodik osztályos tanulókat, hogy vegyenek részt. És gyorsan nyilvánvalóvá válik: a gyerekek már nagyon sokat tudnak az ételről és az italról. Végül Marvin Weide helyesen válaszolt arra a kérdésre, hogy az étel milyen funkcióval rendelkezik az emberek számára az energiaellátás mellett - és szakácskönyvet kap jutalomként.
A táplálkozás nemcsak a működési anyagokkal látja el a testet, hanem építőanyagokkal is, például fehérjével vagy vitaminokkal - magyarázza a hallgató. Építőanyagok találhatók a halban, a húsban és a tejtermékekben, míg a kenyér és a burgonya biztosítja a működési anyagokat, azaz a szénhidrátokat és a zsírokat.
Az előadás végén Ellrott az elhízás témája felé fordult. Kifejti, hogy az elhízás összefügg azzal a ténnyel, hogy a zsír felhalmozódik, ha az emberek túl sokat esznek, és nem lehet mindent felhasználni. A fiatal diákok helyesen válaszoltak erre a kérdésre a vetélkedőn. Amikor végül megkérdezték, tetszett-e nekik az előadás, a válasz egybehangzó: Igen, igen.
A "második legjobb" előadás
Amikor a táplálkozási pszichológus, Thomas Ellrott utolsó kérdése, hogy a gyerekeknek tetszett az „Ételünk - benzin a testnek” című előadás, az előadóterem fiatal diákjai szinte csak zöld kártyákat állítottak fel a "Nagyon jó" válaszra . Arra a kérdésre, hogy mi tetszik neki legjobban a gyermekegyetemen a táplálkozás témájában tartott előadásnak, a kilenc éves Andreas azt válaszolta, hogy különösen tetszett neki a kvízkérdések - főleg azért, mert már a legtöbb kérdésre tudta a választ.
Ellrott előadó is nagyon vicces volt - mondja Andreas.