Az étel gyógyszer gyors sómentes
Ami egyszerű nyers élelmiszer-naplóként kezdődött, az emberi fajok valóban legegészségesebb étrendjével kapcsolatos dokumentációvá fejlődött. 2011 óta az orvosi diplomám lehetővé tette számomra az élelmiszer és az egészség közötti összefüggések tudományos felismerését és a tanulmányok objektív értékelését. Egy dolog világos: az emberi faj optimális étrendje egészséges és nagyrészt növényi. Anekdotikus és tudományos egyszerre! - Jó szórakozást olvasás közben!:-)
oldalakat
2011. július 22, péntek
Szinte sótlan.
839. nap: Nem voltam olyan energikus, mint tegnap, amikor dolgozni mentem. Felültem a biciklire, remek hangulatban voltam, és fizikailag teljesen ott éreztem magam, és nem tudom pontosan meghatározni, hogy miért volt ez, de jó érzés volt. Lehetett pszichológiai és fizikai is, mert jelenleg újra a hangulatomon dolgozom, és ennek semmi köze nincs a körülményekhez, hanem a saját reakció a körülményekről.
A pénz megint fogy, de nem érdekel. Néhány napja telefonon beszéltem egy barátommal, aki monót eszik, és két gyermeke is van, és időnként pénzhiány fenyegeti, aki felvetette, hogy az univerzum oka lehet pénzhiány, vagy mert erre kényszerít azt eszik, ami még van a házban, megmutatja, mire van szüksége éppen. Ennek van értelme a „minden, amire szükségem van nekem” hátterében, de ez nem a túlteljesítés érzése. Tegnap Ábrahám is emlékeztetett arra, hogy a jó hangulat és a túlteljesítés érzése megegyezik, és a jó hangulatokon dolgozni könnyebb, mint azt az érzést kelteni, hogy minden áru rendelkezésre áll, ha nincsenek. Tehát ezt csinálom.
Összepakoltam mindent, ami még volt a táskámban, és mégis Rewe-re hajtottam. Mivel az algák nem voltak, úgy gondoltam, nem árt, ha olyan terméket vásárolok, amelynek sós íze van, ezért a paradicsom és a zeller mellett döntöttem, amit már a 80/10/10 időszakomban meg is tettem, amikor valami kiadósra vágytam volt, és ez eddig segített. De nem kellett volna gondolkodnom. Tehát a tegnapi nap egy teljes mono nap volt, és nem is panaszkodhatok arra, hogy valami nem volt ízletes.
Három íz van, amire étvágyat kelthetek: édes, sós és zsíros. Amikor banán, zeller és mandula van a táskámban, nincs olyan érzésem, hogy bármit is hiányolhatnék, és pontosan így is volt. Így természetesen sokkal ideálisabb egy olyan ételpaletta, mint amilyen az Orkostól kapható. Úgy értem, ha ehet olyan gyümölcsöt, amelynek íze olyan, mint a süteménynek és a tengeri moszatnak, olyan az íze, mint a chipsnek, akkor hogyan lehet problémája az ilyen etetésnek? Semmiképp sem tartom kifogásolhatónak az ott megrendelést és a sok pénz elköltését sem, mert nagyon jó, ha annyira megéri, hogy egyáltalán a legjobb ételt választja. Ha nem (még mindig) hiányzik a pénzem, akkor még ott is megrendelem a macskának az ételt!
Ó, mellesleg, macska: Tegnap kénytelen voltam újra konzervet vásárolni, nem pedig friss húst, és rá kellett jönnöm, hogy ez nem is Mono. Különböző maradványokat és állati melléktermékeket tartalmaz, és rémületemre gabonát is! Gondoskodom róla, hogy a jövőben több pénz jöjjön nekem, mert nem csoda, ha a másnaposság morcos és csak friss hússal van egyensúlyban. Akkor is morcos vagyok, ha hiányzik a tápanyagom.
A klórellát is elvittem dolgozni, és ettem 5 tablettát, aztán az ösztönöm azt mondta, hogy elég. És ez valószínűleg azt jelentette, hogy nem voltam képes annyi köleset megenni, mint általában. Nem 150 g!
150 g-ot főztem, és hivatalosan nem is szabad hallgatni az ösztöneire a főtt étel felett, de gondoltam, hogy ezt is tesztelem. Az első falat olyan furcsa, hogy zsír és só nélkül teljesen furcsa, de mégis úgy éreztem, hogy folytatom az evést, majd végül megettem kb 100 g-ot, ami a chlorellával kombinálva körülbelül ugyanannyi vasat ad. Ettem volna még köleset, ha nem ettem volna meg a klorellát?
Már régóta megérintek egy avokádót is, amelyet többé-kevésbé elzárkózom attól, hogy jobban megvizsgáljam a zsírmennyiségemet, és eleinte nem igazán tudtam megenni egyenesen. Aztán porított tengeri spagettit szórtam rá, és akkor jobb volt, de aztán rájöttem, hogy tényleg csak a tengeri spagettit akarom enni, az avokádót pedig egyáltalán nem. Talán csak sóra volt szükségem, és a testem úgy emlékszik, hogy gyakran sót kaptak avokádó formájában sóval. És így történt, hogy félretettem az avokádót, és a nedvesített ujjamat tengeri por spagettibe mártottam.
Ennek ellenére elmentem a konyhába, és új, igazi pirítóst készítettem, amihez az utolsó himalájai sót használtam, és amely a szárítóban elég jól illatozik. Valójában ízletesnek találom a főtt ételek illatát, és kíváncsi vagyok, honnan származik. Mert kevesebbet eszem, mint máskor? Különösen intenzívek voltak a 80/10/10-nél. És bár finom illata volt, hagytam, hogy a sütemény, amelyet gyakornokunk magával hozott utolsó munkanapja alkalmával, elhaladt mellettem.
Zöld tea (1 teáskanál többször beadva)
2 banán
12:15: 20 mandula
zeller
½ avokádó tengeri spagettivel
5 chlorella tabletta
17 óra: 2 marék lencse csíra
100 g köles
½ avokádó
4 sárgarépa
15 dátum, felük beázott
Régóta nem ettem ilyen kevés sót, és még mindig nem hiányzott semmi, ami meglepett. A vacsora kissé trükkös volt, mert nehezen tudtam kitalálni, mi elégíti ki az éhségemet. Mindenesetre nem lencsecsíra volt, amit nagyon gyorsan félretettem vagy a hűtőbe tettem.
Kocogás után készítettem magamnak egy pohár himalája sós vizet, csak azt tapasztaltam, hogy csak 2-3 kortyot tudtam meginni belőle. Szóval miről is van szó a sóval, amelyet nem feltétlenül tartok egészségtelennek, de amelyre sokkal sürgetőbb szükségem van a vegyes étkezésekhez, mint az egyes ételekhez?
Ma megint ugyanazt csinálom, valahogy szórakoztató és mindenekelőtt szórakoztató eljutni az optimális telítési ponthoz. Este a dátumokkal azt gondoltam, hogy valószínűleg soha nem fogok tudni megállni, mert van már 15, de ez is véget ért valamikor. És még az sem volt az érzésem, mintha árthatnának a fogaimnak, de utána vízzel mostam meg a fogaimat, így az áztalan randevúk után, hogy megbizonyosodjak arról, hogy a maradék nem ragadt-e valahova.
Teljesen elégedett voltam a nappal, és az első Abianlauf-os volt osztálytársammal töltött estém nagyon kedves volt, és a Kölsch is monó volt. Hahaha ... Azt is mondta nekem, hogy csak 3,0 Abi-je volt. Soha nem szabad arra kényszerítenie gyermekeit, hogy érettségizzenek. Jobb, ha középiskolai végzettséget igazol, és utoléri az Abiturt, ha nagyon akarja. Akkor sokkal jobb lesz a helyzet, és még sok más kurzus nyílik előttük!