Az étel neofóbia zavaros szakasz
Mi az étel neofóbia ?
Az étel neofóbia az új élelmiszerek fogyasztásának vonakodása és/vagy elutasítása. Ez a gyermek más viselkedését eredményezi a tányérja felé. Több időt fog tölteni ételeinek felfedezésével: összetörni, megfigyelni, szagolni ...
De ez a meghatározás újabb kérdést vet fel - figyelmeztet Virginie Soulet, gyermekpszichológus, aki téziseket ír az élelmiszer neofóbiájáról.: "Mi az új élelmiszer egy gyermek számára? Valóban, vajon a csecsemő, aki gyakran evett sárgarépapürét, felismeri, ha reszelt? Új ételnek tekinti a reszelt sárgarépát? „Az új élelmiszerek nem feltétlenül azok, amelyekről felnőttként gondolunk. "Új", amikor a gyermek nem ismeri el ismertnek "- magyarázza a pszichológus. "Néha elegendő petrezselyemrészeket adni az ételhez, hogy újnak lehessen azonosítani, és a gyermek megtagadja az evést" - folytatja.
A Virginie Soulet által végzett tanulmány azt is mutatja, hogy az étel neofóbia intenzitásának foka szorosan összefügg a gyermek individuációs fázisával. 18/24 hónaposan a gyermek érvényesíti karakterét. Az étel tehát további terület lenne, ahol érvényesülhet.
Élelmiszer-neofóbia: milyen hozzáállást kell elfogadni ?
Gyakran a gyerekek másképp viszonyulnak a szülőkhöz vagy hozzátartozóikhoz (akár az óvodában, akár gyermekfelügyelőnél). Valószínűleg kevesebb ellenállással fog találkozni. Ennek ellenére itt van néhány tipp, amellyel minden étkezés zökkenőmentesen zajlik.
• Kínáljon nekik egy kis ízelítőt.
"Ha arra kényszeríti a gyereket, hogy egyél, vagy akár megkóstoljon egy ételt, az kontraproduktívvá válik. Minél jobban látja, hogy a szakember azt akarja, hogy lenyeljen például egy kanál zöldbabot, annál kevésbé lesz hajlandó erre ”- magyarázza a pszichológus. A trükk ahhoz, hogy legyőzzék neofóbiájukat? Javasoljuk, hogy megkóstolják az étel egy apró részét, egy nagyon apró darabot. Mert amikor megkéred a gyermeket, hogy megkóstolja az ételét, akkor inkább megérti, hogy "egyél meg az ételed" (és nem téved teljesen). Ha viszont elvágod egy apróságtól, akkor valóban megérti, hogy jó megkóstolni a szóban forgó gyümölcsdarabot vagy sajtot, és nem megenni az egészet.