Az étel összekapcsol, az étel megoszt
A közös étkezés összeköti az embereket - de a nélkül végzett tevékenység magányossá tehet.
Egyikük nem ehet glutént és salátát rendel - de mindenki más az asztalnál tésztát rendel. Vannak, akik szeretnek zöldséget, diót vagy tésztát enni, mert vegánok, de a párjuk szeret marhapecsenyét sütni, és a müzlijét tehéntejjel fogyasztani. Egyáltalán nincs alkohol? Ezt nem mindenki érti, különösen a fiatal és bulizó felnőttek körében. Számos oka van annak, hogy korlátozza az étkezést, és ne azt egyen, amit mások fogyasztanak.
Bizonyos ételek megszüntetése nem újdonság. De egyre gyakoribb, hogy az embereket tartósan korlátozzák étkezésükben. Az egészségügyi szükségletek mellett új trendek jelennek meg, a flexitáriusoktól kezdve a paleo étrendig. Közös bennük, hogy az engedélyezett élelmiszerek kiválasztása korlátozott. E tendenciák egy része eltűnik, mások egyre nagyobb hatással vannak.
Mindennek pszichológiai következményei vannak, mert az étkezés kulturális szempontból fontos társadalmi tevékenység, amint arra Kaitlin Woolley és Ronghan Michelle Wang pszichológusok rámutatnak. Cornell Egyetem és Ayelet Fishbach a Chicagói Egyetem le. A közös étkezés összeköti az embereket, különösen akkor, ha az asztal körüli emberek ugyanazt vagy hasonlót esznek. Ennek oka: A hasonló ételekben lehetőséget látunk arra, hogy kapcsolatba lépjünk másokkal, beszélhessünk velük erről - vagy talán csak azért, hogy szótlanul és kellemesen érezzük a kapcsolatot a hasonló ételek közös jellemzőin keresztül. Ez a lehetőség nem érvényes, annál gyakrabban és hosszabb ideig eszünk különböző dolgokat. És minél több a magány érzése lehet az eredmény, mutassa be a pszichológusok hét tanulmányát.
Akár önkéntes, akár kötelező
Hogyan befolyásolja a konkrét "étkezési esetet" és a mindennapi hatásokat, ha valaki úgy dönt (mint a veganizmusnál), vagy arra kényszerül (például allergia vagy intolerancia esetén), hogy véglegesen kerülje bizonyos ételeket? Nem olyan jó, mutatják.
Nálunk megvásárolhatja vagy aktiválhatja a teljes cikket.