Az ételek egyensúlyának helyreállítása, találjon kiegyensúlyozott étrendet az egészsége érdekében a
Az ételek elsődleges feladata a test egészségének megőrzése. Ezért minden nap biztosítani kell a test számára szükséges mennyiségű és minőségű ételt: egyetlen étel sem tartalmaz minden, a szervezetünk számára nélkülözhetetlen tápanyagot, rajtunk múlik, hogy kiegyensúlyozzuk-e étrendünket, miközben megőrizzük az étkezés örömét. Minden ételcsaládnak minden nap megvan a helye a tányérján.
„Ideális” elosztás a kiegyensúlyozott étrendhez
Az ANSES (Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) szerint minden nap biztosítanunk kell:
- 10-20% fehérje a teljes adagunkhoz képest (hús, tojás, hal stb.)
- 35–40% lipid (vaj, olaj stb.)
- 40–55% szénhidrát (tészta, rizs, burgonya, gabonafélék stb.).
Ne feledje, hogy ezek csak referenciaértékek, minden beteg egyedi eset, az elképzelés az, hogy a páciensemnek semmi hiánya nincs, túl sok frusztráció vagy fáradtság nélkül !
Étkezési terv kívánatos, ha snack:
- Reggeli = az AETQ (napi energiafogyasztás) 20% -a
- Ebéd = az AETQ 40% -a
- Snack = az AETQ 10% -a
- Vacsora = az AETQ 30% -a
Étkezési terv kívánatos snack nélkül:
- Reggeli = az AETQ 25% -a
- Ebéd = az AETQ 40% -a
- Vacsora = az AETQ 35% -a
Ezek csak referenciaértékek, természetesen alkalmazkodom a szakmai (ha van ilyen) és a személyes életéhez, életkorlátjaihoz és ízléséhez !
Gyakorlatban:
Emlékeztető a PNNS (Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Terv) 9 általános célkitűzésére egy diétás ételprogramra vonatkozóan
- Növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását a kisfogyasztók számának 25% -kal (vagyis a lakosság körülbelül 45% -ával) történő csökkentése érdekében.
- Növelje a kalciumbevitelt az ajánlott bevitel alatti kalciumbevitelűek populációjának 25% -kal, a D-vitamin hiány előfordulásának 25% -kal történő csökkentése érdekében.
- Csökkentse a lipidbevitel átlagos hozzájárulását a napi energiafogyasztás kevesebb mint 35% -a, a telített zsírsavak fogyasztásának 1/4 részével csökken az átlagos népesség szintjén.
- Növelje a szénhidrátbevitelt hogy a napi energiafogyasztás több mint 50% -ával hozzájáruljanak a keményítőforrássá vált élelmiszerek fogyasztásának elősegítésével, a hozzáadott egyszerű cukrok jelenlegi fogyasztásának 25% -kal és a rostfogyasztás 50% -kal történő növelésével.
- Csökkentse az éves alkoholfogyasztást egy lakosra 20% -kal, annak érdekében, hogy 8,5 liter/év/lakos alatt maradjon.
- Csökkentse a koleszterinémiát 5% -kal átlag (LDL-koleszterin) a felnőtt populációban.
- Csökkentse az átlagos szisztolés vérnyomást 2-3 mm higannyal felnőtteknél.
- Csökkentse az elhízás és a túlsúly előfordulását 20% -kal (BMI> 25kg/m²) felnőtteknél (prevalenciája eléri a 33% -ot), és megállítja az elhízás és a túlsúly prevalenciájának növekedését a gyermekeknél.
- Növelje a napi fizikai aktivitást 25% -kal javítva az emberek százalékos arányát, minden korosztály együttvéve, legalább ½ óra közepes intenzitású fizikai aktivitással egyenértékűen, hetente legalább ötször (azaz a férfiak 75% -a és a nők 50% -a)