Az ételek kombinálása segít a fogyásban
Az ételeket ötvöző étrend egyszerű, jól ismert szabályon alapszik: a szénhidrátokat és a fehérjét nem szabad együtt fogyasztani. Csak semleges ételeket kombinálhat fehérjében vagy szénhidrátban gazdag ételekkel. A szénhidrátok közé tartozik a gyümölcs, a kenyér, a tészta, a rizs, a burgonya, minden cukorral és gabonafélékkel. A hal, hús, sajt, tej és tejtermékek, valamint a tojás fehérjében gazdag.
A semleges ételek közé tartoznak: zöldségek, zsírok és olajok, diófélék és nagyon zsíros sajtok, például camembert. Az élelmiszereket kombináló Hay szerint még a tejtermékek, például a kvark, a savanyú tej vagy a kefir semlegesek, és szénhidrátokkal is fogyaszthatók. Ennek kevés táplálkozási értelme van, mert ezek az ételek alacsony zsírtartalmúak, de nagyon fehérjében gazdagok.
Az ételkombináció ilyen egyszerű, nem igaz?
Az egyetlen követendő szabály az, hogy bizonyos ételcsoportokat külön kell elfogyasztani. Még akkor is, ha fogyókúrás emberként nem akar az étel összetevőivel foglalkozni, akkor is követheti az ételeket kombináló étrendet. Ez az egyszerűség sokak számára plusz, és segíti a diéta betartását.
Ezenkívül elméletileg nincsenek étkezési tilalmak az ételt kombináló étrendben: Lehet, hogy már nem egyél együtt bizonyos ételeket, de továbbra is egyedileg fogyaszthatod őket. Általában csak cukrot és fehérjét nem tartalmazó édességek megengedettek. Sokan nem érzik úgy, hogy diétáznak, mert minden megengedett.
Miért fogy az étel kombinálásával?
Hay étrend-koncepciójában azt állítják, hogy a szénhidrátok és a fehérjék másképp emésztődnek, és ezért külön fogyasztható a fogyás. A test lassabban használja fel a fehérjét, mint a szőlőcukor, de végső soron a testet nem érdekli, honnan származnak a kalóriák, akár sajtból (fehérje), akár kenyérből (szénhidrátok).
Azonban sok ember, aki étrendet kombináló étrendet követ, általában kevesebbet eszik: A csokoládé elmarad, mert fehérjéből és szénhidrátokból áll, a sült krumpli már nem lehetséges, mint például:.
Mivel sokan több "semleges" zöldséget esznek az ételt kombináló étrendben, és az általános étrend egészségesebb, kevesebb kalóriát fogyasztanak. Megszűnik a zsíros és cukros vagy keményítőtartalmú ételek kombinációja, ami sok embernek segít a fogyásban. Az élelmiszercsoportok elkülönítése azonban nem elengedhetetlen az emésztéshez.
Következtetés: Ha az étrendet ötvöző étrend-koncepció segít az egészséges és alacsony kalóriatartalmú étrend egyszerűbb megvalósításában, akkor megteheti. Ha nem akarja nélkülözni a sajtkenyeret és a burgonyát hússal, akkor keressen egy másik alacsony kalóriatartalmú étrend-koncepciót.