Az ételek megfelelő tárolása a hűtőszekrényben Háztartás és konyha Javasolt EP
Mind a hörcsögvásárlás, mind a napi bevásárlás a szupermarketbe nem népszerű a jelenlegi helyzetben. Aki rendelkezik jól felszerelt hűtőszekrénnyel és szisztematikusan rendezi azt, annak nem kell finom ételek nélkül elmennie. Így hoz rendet és frissességet a hűtőszekrénybe.
Térproblémái vannak a hűtőszekrényben ömlesztett vásárlás után? Akkor éppen itt a megfelelő alkalom, hogy elrakja ételeit oly módon, hogy egyrészt jó áttekintést kapjon a készleteiről, másrészt a zöldségek, a hús és társai pontosan megkapják azt a hőmérsékletet, amelyen a lehető leghosszabb ideig ropogósak és ehetők maradnak.
Helyes elosztás az éghajlati övezetek szerint
Függetlenül attól, hogy a hűtőberendezés rendelkezik-e dinamikus hűtéssel vagy sem, a hidegebb levegő természetesen mindig az aljára süllyed. Az alsó üveglap tehát mindig a romlandó élelmiszerek, például hús, kolbász és hal számára a legjobb hely. A mindenféle tejtermék viszont optimális tárolási körülményeket talál a középső területen. A legfelső szinten, vagyis ahol már nincs olyan hideg, a már kinyitott vagy elkészített ételeket és konzerveket, valamint a vágott trópusi gyümölcsöket optimálisan tárolják. Különösen érzéketlen ételek, például szószok, öntetek és lekvár tartoznak a hűtőszekrény ajtajába, valamint vaj és tojás.
És zöldség? Természetesen a zöldséges fiókban. Bár a zöldség rekesz általában az alján van, a fenti üveglemeznek köszönhetően a hőmérséklet stabil 10-12 ° C-on - és ezért jó saláták, gyümölcsök és zöldségek tárolási körülményei.
Finomított frissességi rendszerek
Külön frissességi zónákkal rendelkező hűtőszekrények különösen hűvösek ezekben az időszakokban. A grundigi Superfresh zónákban, a Liebherr Biofresh széfjeiben, a Bosch VitaFresh dobozában vagy a Miele PerfectFresh tartályában a gyümölcs, zöldség, hal és hús akár háromszor is hosszabb ideig marad friss. A trükk: A hőmérséklet és a páratartalom rugalmas szabályozásával ezek a hűtési technológiák megteremtik az ideális éghajlati feltételeket, hogy hosszabb ideig megőrizzék az ételek ízét, konzisztenciáját és vitamintartalmát. Ez pedig azt jelenti: kevesebbet kell vásárolni.
Jó kilátás
Amikor azonban elrakja a tárgyakat, ügyeljen arra, hogy a régebbi termékeket helyezze előre. Így mindig figyel rájuk, és elkerülheti, hogy lejárjanak, mielőtt újra hozzáférhetne hozzájuk. Digitális támogatást nyújt a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolt készletek tökéletes áttekintéséhez a Caso Food Manager alkalmazás és a Caso VC10 porszívó. Porszívózáskor az élelmiszerek eltarthatósága nyolcszorosára nő! A címkézéshez külön kapható matricáknak köszönhetően pedig akár élelmiszerbolt-listát is készíthet az alkalmazással. Tehát mindig tudja, mely áruk állnak rendelkezésre, melyek hiányoznak, vagy amelyeket hamarosan fel kell használni.
Nem minden marad hosszabb ideig friss a hűtőszekrényben
A hűtőben történő nagyobb rend és tisztaság érdekében azt is ellenőrizni kell, hogy valóban minden oda tartozik-e, amit a hűtőszekrényben elraknak. Ketchupnak, olívaolajnak, kávénak vagy kenyérnek nincs helye a hűtőszekrényben. Sok olyan étel is létezik, amelyekre a hideg hőmérséklet nem jó, például paradicsom, citrusfélék, banán, hagyma, fokhagyma és burgonya. Az ilyen dolgok rendezése teret enged más kellékeknek és energiát is megtakarít.
Élvezze étkezését és maradjon egészséges!