Az ételek természetes friss méhviasz kendőinek tartása - A kis hírnök
Két kifejezés kering az egész világon: a fenntarthatóság és a műanyag hulladék. Szerencsére jelenleg újragondolás zajlik, amikor bolygónkat védjük. Minden egyén hozzájárulhat ahhoz, hogy a világ egy kicsit fenntarthatóbb és mindenekelőtt műanyagmentes legyen. Például az élelmiszerek frissen tartásával kapcsolatban. Túl értékesek ahhoz, hogy másnap egyszerűen a szerves hulladékba kerüljenek anélkül, hogy tudnák. És ami a frissességet illeti, van néhány mód arra, hogy a jól ismert élelmiszer-film vagy alumíniumfólia nélkül, és inkább természetes, fenntartható termékekre támaszkodjunk. Kulcsszó méhviasz kendő.
Méhviasz ruha
A méhviasz pakolások - más néven beewrapek - ideálisak az élelmiszerek frissen tartására, a nyers hús vagy a nyers hal kivételével. A kenyeret a tárolási határig be lehet csomagolni méhviasz pakolásokba, a tálban maradt ételt el lehet borítani, a méhviasz csomagolásába csomagolt friss saláta a legjobb módja a hervadás folyamatának késleltetésére.
Méhviasz kendők alternatívaként
Különösen az alumíniumfólia jelent problémát a környezet számára, mivel előállítása számos vegyi anyagot tartalmazó folyamaton alapul. Ezenkívül az alumínium fólia - csakúgy, mint a vékony ételfólia - eldobható termék: Miután felhasználta, dobja a kukába.
A méhviasz kendők viszont méhviaszmal bevont pamutszövetből állnak, amelyet propolisz, esetleg jojobaolaj és fenyőgyanta kerekít. Ez a keverék enyhén antibakteriális hatású, ezért ideális az élelmiszerek frissen tartásához. Kényelmesen, a méhviasz kendő rugalmasan formálható csak a kéz melege segítségével, így a tál fölé nyújtható, vagy alkalmazkodik a kenyér körvonalaihoz.
Nincs kondenzáció, nincs penész
A kenyér helyes tárolása nem olyan egyszerű. Ha az elpárolgó nedvesség nem tud távozni, a kenyér penészes lesz. Ha túl messzire kijön, a kenyér gyorsan kiszárad és megkeményedik. A méhviasz kendő hatékony klímát teremt, mivel a pamutszövet lehetővé teszi az elpárolgó nedvesség eltávolítását anélkül, hogy túl nagy mozgásteret engedne.
Ez az elv más élelmiszereknél is működik. A szövet lélegző, az olyan anyagok, mint a jojobaolaj, a propolisz és a fenyőgyanta biztosítják az antibakteriális hatást.
A jojobaolaj biztosítja a méhviasz kelméjének rugalmasságát. A propolisz viszont a méhek gyanta, rendkívül hatékony a méhkasban lévő csírákkal szemben. Érdekes módon több ezer méh él együtt egy méhkasban, 35 fokos és magas páratartalom mellett - baktériumok és társaik nélkül. Ennek oka a propolisz, egy gyantás, ragadós anyag, amely eredetileg fa gyantából áll, és a méhek saját váladékával és enzimeivel együtt propolissá dolgozzák fel. A méhek ezt a gittet terjesztik, ahol a kórokozók behatolhatnak. Az eredmény: szinte aszeptikus méhkas.
A fenyőgyanta fertőtlenítő hatással is rendelkezik, és antibakteriális hatása szempontjából javítja a méhviasz kendő tulajdonságait.
A méhviaszt a méhek építése méhsejtek építésével bocsátja ki, és lélegző, rendkívül rugalmas anyag, gyenge antibakteriális hatással. Ideális bevonat a beewraps számára, mert biztosítja a szükséges levegőcserét az étel kiszáradása nélkül.