Az ételekhez adható fűszerek és fűszerek útmutatója

Tanulja meg, hogyan használjon új fűszereket és fűszereket a kivételes ízek előállításához.

2018. június 12. Élelmiszer és egészség - Olvassa el: min.

Néha hiányzik az inspiráció, hogy ezt a kivételes és másfajta érintést hozzuk a napi menükbe. Gyakran gépiesen főzünk, anélkül, hogy azon gondolkodnánk, hogy új ízeket vagy aromákat keressünk minden nap elkészítendő ételekben. De mi van, ha további fűszereket és fűszereket tartalmazunk? Az étkezés nagyszerű lakoma lehet az érzékeknek. Integrálja az új ízeket és aromákat, hogy élvezhesse minden egyes készítményét.

Aji és bors

Gyümölcsös ízűek és adnak egy kis fűszert az ételekhez. Az íz fokozása érdekében frissen, dehidratálva, pörkölve, füstölve, porítva, pácolva, koncentrátumban, olajokban használják.

A bazilikus

Édes és illatos íze könnyedséget és egyensúlyt kölcsönöz ételeinek. Hagyományosan pestóhoz és keleti konyhához használják. Csodálatosan keveredik a mozzarellával, parmezánnal, tenger gyümölcseivel, zöldségekkel, például padlizsánnal, burgonyával, babkal, valamint a salátáival.

Ánizs

Javasoljuk, hogy ánizsmagot használjon lekvárjában, halának vagy zöldségének a pácban. Az ánizs fűszeres és édes ízt fog hozni a készítményekbe.

Fahéj

Kérge nagyon különleges, forró és édes ízt ad desszertjeinek, gyógyteáknak vagy teáknak. Használhatja búzadarában, kompótokban, fűszeres borokban és tejben főtt sós készítmények keverékeiben.

---