Az ételintolerancia felderítése - DIAKO Bremen - a brémai egészségügyi központ

A hasmenés, a gáz vagy az étkezés utáni kellemetlen teltségérzet az ételintolerancia jele lehet. Az okot gyakran nehéz megtalálni, mert:

bremen

Sokféle étel okozhatja, az almától (fruktóz), a glutént tartalmazó kenyérig, a tejig és a laktózig. Ami a legtöbb ember számára könnyen emészthető, egyeseknek még mindig nagy kényelmetlenséget okozhat.

Sajnos gyakran nem könnyű megtalálni a tünetek megfelelő okát. Ennek oka az a tény, hogy a legritkább esetben egyedül eszi meg a lehetséges szennyezők egyikét. Még egy orvos tesztje sem képes egyszerre tesztelni az összes szóban forgó ételt.

Homályos öntesztekből, amelyek ezen a ponton megtalálhatók az interneten kifejezetten nem tanácsolják: Például laktóz-intoleráns Nem szilárd, amelyben éhgyomorra 2 liter tejet iszol - ezt az egészséges belek sem tolerálják.

Mit tehet helyette?

Először szűkítse a lehető legnagyobb mértékben azokat az ételeket, amelyekre reagálhat. Ennek érdekében dokumentálni kell a saját étkezési magatartását és a test reakcióját az ételre.

Ehhez hasznosak a Német Táplálkozási Társaság (DGE) által ingyenesen letölthető sablonok. Az étkezési naplót itt találja:

Egy-két hétig jól vezetett napló nagyon hasznos lehet, ha meglátogatja orvosát. Legtöbbször a kiváltó okok nagyon jól szűkíthetők a napló segítségével. Az a néhány étel, amely még mindig kérdéses, külön tesztelhető.