Az ételmaradék elfogyasztása energiát takarít meg - FIT FOR FUN

Az eldobott élelmiszer hatalmas energiapazarlás. Amerikai kutatók most kiderítették. Az újrahasznosított maradványok ezért több szempontból is gazdaságilag értékesek.

energiát

Jól megette a tányérját? Gyerekként kérdezték tőlünk. Értelmes gazdaság. A lehető legkevesebb ételmaradék előállítása hozzájárul az energiatakarékossághoz. Amerikai kutatók most azt találták, hogy az összes megmaradt mennyiség az Egyesült Államok éves teljes energiafogyasztásának körülbelül 2 százalékát teszi ki. A termeléshez, szállításhoz, csomagoláshoz, elosztáshoz, tároláshoz és előkészítéshez felhasznált energia beleszámított. Szinte hihetetlen: A Texasi Egyetem kutatói szerint az élelmiszer-megtakarítás lehetősége - többek között az ételmaradék felhasználásával - nagyobb, mint a mélytengeri kutakból származó olaj kitermelése esetén.

Használja okosan a maradékot

Van még valami? Van egy ötletünk, mit tehetsz vele!

• Baromfi: egyszerűen finom csíkokra vágva tálaljuk salátával
• Sült: tartármártással hideg kenyéren
• Burgonya: finom, mint sült burgonya vagy burgonyasaláta húslevessel, joghurttal, uborkaszeletekkel, zsázsa és paradicsommal
• Tészta: töltelék zöldségleveshez
• Rizs: Készítsen keverés közben sült zöldségeket színes keverékből, egyszerűen melegítse meg vele a rizst
• Száraz kenyér: Keverje össze az édes rakott étel maradékát tojással és cseresznyével az üvegből (cseresznye savanyúság)