Az ételmérgezés elősegíti-e a Crohn-betegséget?
Az ételmérgezés elősegíti-e a Crohn-betegséget? ?
A Crohn-betegséget elősegítő patogén bélbaktériumok nyomai erősödnek. Kanadai kutatók felfedezték, hogy az ételmérgezés, amely maga a gasztroenteritis oka, elősegítheti a betegség előfordulásában részt vevő patogén baktériumok szaporodását.
A Crohn-kór krónikus gyulladásos bélbetegség, amelyet a baktériumok elleni fokozott immunválasz okoz bélflóra. A genetikai hajlam a fő oka ennek a rendellenességnek, de úgy tűnik, hogy a bélflóra összetétele is részt vesz a betegség kialakulásában.
Tehát olyan emberek, akik egy különösen patogén baktériumot tartanak a bélükben, az Escherichia törzset. coli AIEC néven (Adherent-invazív Escherichia coli esetében), fokozott a kockázata annak kialakulásának. A 90-es évek végén azonosított törzsről úgy gondolják, hogy a Crohn-betegségben szenvedő betegek legalább 40% -ában van jelen.
Ezek a baktériumok képesek áthaladni a nyálkahártyán, amely vonalba esik a bélfal, amely mégis védőgátat képez, és behatolni az e falat alkotó sejtekbe. Ez erős immunválaszt, valamint súlyosbított gyulladást okoz, amely hozzájárul a betegség tüneteihez. A kanadai McMaster Egyetem kutatói frissítettek egy új kockázati tényezőt, amely a baktérium, tehát a Crohn-kór kialakulásához kapcsolódik.
Egerekben felfedezték mint egy gasztroenteritis az ételmérgezésért felelős baktériumok okozzák felgyorsítják ezen invazív baktériumok szaporodását. Annak ellenére, hogy az egerek elpusztítják az ételmérgezést okozó baktériumokat, a kutatók megfigyelték, hogy az AIEC baktériumok magas szinten maradnak a bélben.