Az ételmérgezést a fővárosban 11 pozitív mintával igazolták a szalmonellára
A Nemzeti Közegészségügyi Ügynökség arról tájékoztat, hogy tegnapig összesen 51 megbetegedést regisztráltak, köztük két gyermeket, a csoport ételmérgezését követően, amelyet egy chisinaui helyen egy szertartáson vettek részt.
„A CSP Hâncești-n végzett laboratóriumi vizsgálatok során, augusztus 14-én, 11 pozitív mintát igazoltak a Salmonella enteritidisre az IMSP SR Cimişlia kórházba került kórházi betegekből. Egyéb bizonyítékok vizsgálata folyamatban van "- áll az ANSP közleményében.
Az ANSP figyelmezteti a lakosságot, hogy az ételmérgezés megelőzése érdekében tiszteletben kell tartani a következő szabályokat:
- kézmosás szappannal a WC használata után és étkezés előtt, az edények elkészítéséig; ezt kontrollálják a gyermekeknél is;
- hőkezelés nélkül használt gyümölcsök és zöldségek bőséges mosása folyó víz alatt;
- könnyen lejárt időtartamú vagy nem biztonságos minőségű (vizuális, érzékszervi) élelmiszerek kizárása az élelmiszerekből;
- az élelmiszeripari termékek engedély nélküli helyeken történő beszerzésének elkerülése tárolási feltételek nélkül;
- az edények elkészítéséhez használt konyhai felületek és készlet (kés, tálca stb.) tisztítása és fertőtlenítése;
- a késztermékek és az alapanyagok külön elhelyezése a hűtőszekrényben, a szomszédság elvének tiszteletben tartásával;
- külön konyhai eszközök használata késztermékek és nyersanyagok vágására;
- az élelmiszerek hőkezelési rendszerének és tárolási feltételeinek betartása;
- a legyek, a konyhai rovarok, az egerek házba jutásának megakadályozása, különösen a konyhában.
Különféle ünnepségek szervezésekor TILOS:
- ünnepségek szervezése engedély nélküli helyeken és olyan helyeken, ahol nincsenek alapvető higiéniai feltételek (kézmosás, WC, elegendő konyhai eszközkészlet, korlátozott élelmiszer-tárolási kapacitás stb.);
- ételek elkészítése 2-3 nappal az ünnep előtt;
- tojás, beleértve a libát és kacsát is, krémek és édességek előállítása hőkezelés nélkül;
- részvétel a BDA klinikai tüneteivel és más fertőző betegségekkel küzdő emberek előkészítésében.
Az önkezelés nem engedélyezett az akut hasmenéses betegség (ADD) klinikai tünetei esetén, különösen akkor, ha ezek a tünetek gyermekeknél jelentkeznek. Alapvető javaslat, hogy a nem kívánt következmények elkerülése érdekében sürgősen forduljon a háziorvoshoz az indokolt és megfelelő kezelés felírása érdekében.