Az étkezés, a mediterrán étrend a válasz a problémáira
A túlevés, a mediterrán étrend a válasz a problémáira.
Bár hasonló arányban tartalmaz zsírt, fehérjét és szénhidrátot, ez a diéta csökkentheti az elhízás, a prediabetes és a máj steatosis kockázatát, mint a nyugati étrend.
A mediterrán diéta megakadályozhatja a túlevést, és csökkentheti az elhízás, a prediabetes és a máj steatosis kockázatát a nyugati étrendhez képest - derült ki egy friss tanulmányból.
Az észak-karolinai Wake Forest School of Medicine tudósai jobbnak találták a mediterrán étrendet, bár mindkét étrend hasonló arányban tartalmazott zsírt, fehérjét és szénhidrátot. Ez azt mondták, hogy az étrend összetétele, nem pedig a makrotápanyagok tartalma fontos hozzájárulást jelez.
Míg a mediterrán étrend többnyire növényi eredetű, a nyugati étrend nagyrészt állati eredetű fehérjét és zsírt kap az Obesity folyóiratban megjelent tanulmány szerint.
"Megállapítottuk, hogy a mediterrán étrend minta valójában kevesebb kalóriát, alacsonyabb testsúlyt és alacsonyabb testzsírt fogyasztott, mint a nyugati étrend" - idézte Carol A Shively tanulmányi igazgatót és professzort a Wake Forest Patológiai és Összehasonlító Orvostudományi Tanszékén. Orvostudományi Kar, médiajelentésben.
Ez a makákókon végzett tanulmány az első klinikai kísérlet, amelyben összehasonlították a két étrendet és azok összefüggéseit az egészségügyi hatásokkal. A pontos eredmények érdekében a kutatók hasonló táplálékkal etették az állatokat, amelyet az emberek két évig fogyasztottak a kutatás elvégzése előtt.
Kutatások során kiderült, hogy a nyugati étrendet fogyasztó nem emberi primitívek kalóriabevitele magasabb volt testtömegkilogrammonként, mint azoké, akik az első hat hónapban mediterrán étrendet fogyasztottak.
Ez arra utal, hogy az étrend összetétele fontos tényező a szervezet metabolikus folyamataiban részt vevő számos rendszer egészséges működésében. A nyugati étrendet fogyasztó makákóknál megfigyelt emelkedett inzulinszint és súlygyarapodás olyan állapot, amely az emberek prediabetikus állapotára utal. A prediabetes a kardiovaszkuláris mortalitás, a 2-es típusú cukorbetegség és a máj steatosis fontos előrejelzője.
A kutatók azt is megállapították, hogy az étrend befolyásolja a bél mikrobiómáját, amely összefüggésben áll a 2-es típusú cukorbetegséggel, a prediabétesszel és az emberek elhízásával is.