Az étkezési piramis a fogyás hazugsági piramisa! Gondolkodj könnyedén
A táplálkozási irányelveket és a hozzájuk tartozó táplálkozási piramist lefektetik és továbbadják egyikről a másikra, mintha kőbe vésték volna őket. De honnan származnak? És mennyire egészségesek ezek a szabályozások valójában?
A táplálkozási PYRAMID eredete
Dicséret, amihez mindenkinek ragaszkodnia kell ahhoz, hogy egészséges legyen és elkerülje a betegségeket. Az ételpiramis azonban máshonnan származott. Svédországban kezdődik az 1970-es években. Ahol a lakosság tüntetése azt kereste, hogyan lehet olcsóbbá tenni az embereket, ha megél a föld. Ahol ugyanakkor még mindig megvan a legfontosabb tápanyagok minimális lefedettsége.
Ennek semmi köze nem volt az egészséghez, hanem a túléléshez. Mivel a gabona most ugyanolyan olcsó, mint akkor, az aljára került. Az USDA ezt követően nagyon sok hasonlósággal fogadta el ezt a piramist. Még akkor is, ha más szakértők nem értettek egyet és javaslataik voltak, semmi sem változott. Az akkori érvekkel, mint például: "A szemek egyenértékűek a zöldségekkel", az egészet továbbra is pörgetik.
Új forma - rossz kép
Az ételpiramis természetesen sokat változott az elmúlt évtizedekben. Minden ország, amely átvette, hozzáadta a maga kis változását. Ez magában foglalja például a víz legalsó aljára helyezését alapként a gabona előtt. Ráadásul az utóbbi években legalább felületesen jelentős változások történtek a piramison.
Kör készült egy háromszögből - a MyPlate-ből. De az új MyPlate az Egyesült Államokban ellenére nagyrészt változatlan marad. Azzal a megújulással, hogy a koleszterint végül kivitték a tűz mezejéről, de ennyi.
Amint azt a fentiekben leírtuk, a táplálkozási irányelvek nagyobb hangsúlyt fektetnek a profitra, mintsem a tudományos, biológiai háttérre. Ennek az előtérben kell lennie, amikor az emberi egészségről van szó. Ha azonban megnézzük, kitől származnak ezek az ajánlások, akkor egyértelmű, hogy mi legyen a valódi indíték.
A fajok étrendje nem arról szól, hogy kiegyensúlyozott-e vagy sem. Azt a kérdést kell feltenni, hogy megfelelő-e a faj számára. Soha nem adna enni egy nyúlhúst azzal az indokkal, hogy annak étrendje nem kiegyensúlyozott. Miért? Mert ez minden, csak a fajoknak megfelelő. Ugyanez vonatkozik más állatokra, például kutyákra és macskákra, amelyek tiszta húsevők. A hatalmas mennyiségű gabona és cukor egyszerűen nem tesz jót nekik.
Tudományos élelmiszer-piramis
A cukor és a szemek növelik az inzulint és a leptint. Amint már többször írtam és videóimban elmondtam, fontos, hogy ezt a két hormont alacsonyan tartsuk a testben a sikeres fogyás érdekében. Ezért egy ezt figyelembe vevő étkezési piramis vagy "táplemez" a helyes út a sikerhez.
Ha be akarsz tartani az irányelveket, és feltétlenül szükséged van valamire, akkor az ételpiramis Dr. Mercola jó választás. Ennek alapja egészséges zsír és sok zöldség, valamint mérsékelt mennyiségű fehérje. Zárás cukorral és cukorrá átalakuló ételekkel.