Az étrend adaptálása az 5 oszlopos rendszerhez a TCM szerint

Alkalmazott táplálkozás a kínai orvoslás segítségével

Belső egyensúly

Kínában az emberek nagyon korán rájöttek, mennyire fontos a kiegyensúlyozott étrend a jólét szempontjából. Az ételt enyhe, de fontos terápiának tekintik. A TCM vagy az ötpilléres rendszer szerinti étrend alkalmazkodik a napszakhoz és az évszakhoz, valamint az élet bizonyos szakaszaihoz, például a menopauzához. Az optimális összetevőket a régióból kell beszerezni, ideális esetben pedig ökológiai szempontból.

Étkezés a yin és yang elv szerint

adaptálása

A hagyományos kínai orvoslás életmódjának megfelelő ételbevitel az öt elem fa, tűz, föld, fém és víz tanításán is alapul. Ezek az élelmiszercsoportok további felosztását szolgálják.

A hagyományos kínai orvoslás öt eleme a következő:

  1. Faipari: A fa megfelel a savanykás íznek, és ebbe a kategóriába tartoznak a narancsok, a paradicsom, az ecet és a csirke.
  2. Tűz: A tűz a keserű ízt jelenti, például rakétát, céklát és feta sajtot.
  3. föld: A föld elem az édességhez kapcsolódik, és ezt a csoportot olyan ételekhez rendelik, mint a burgonya, kukorica, sárgarépa, vaj, tojás és marhahús.
  4. fém: A fém a forró ízhez kapcsolódik: a hagyma, a mustár és a sült liba közöttük van.
  5. víz: Végül a víz egyet jelent a sós ízzel, ide tartozik a hal, az olajbogyó, a hüvelyesek, a víz és a só.