Az étrend elkészítése a jó gyógyulás megkönnyítése érdekében

Jean Seignalet orvos
Jean Seignalet a táplálkozásra szakosodott orvos, ez a téma 1985 óta érdekli őt. Klinikus, biológus, oktató és kutató. Felhívta a beteg önkénteseket, hogy teszteljék az étrendjét.
Az emberi testre vonatkozó kutatásai révén sikerült megállapítania, hogy sok krónikus betegség az élelmiszerből származik. Olyan étrend, amelyet a betegek nem tudnak elviselni, és amely mindenféle betegséget okozhat. Jean Seignalet orvos három kategóriába sorolta a betegségeket: autoimmun, dugulás, elimináció.
Az élelmiszer vagy a harmadik gyógyszer Jean Seignalet referenciamunkája. Ötödik alkalommal adják ki újra. Sokkal teljesebb, mint az előző kiadások, ezért hozzáférhetőbb a neophyták számára. Az olvasó összefoglalókat és táblázatokat talál, amelyek lehetővé teszik a tudományos fogalmak egyszerűsítését.