Az étrend és a fizikai aktivitás a jólét és az egészség alapjai
Mindenki tudja, hogy a változatos étrend és a rendszeres testmozgás elengedhetetlen a pszichológiai jólét és az egészség szempontjából. A táplálkozási viták, az élelmiszer-botrányok, az agrár-élelmiszeripar agresszív marketingje, az egymást követő és ellentmondó étrendek, vagy akár a "trendi" sportok mellett azonban nehéz eligazodni. Mit szabad kerülni, hogyan táplálkozzon jól és tartsa meg a figurát az egészség megőrzése érdekében? Visszatérve az egészséges életmód alapjaihoz, a jobb lábon való leszálláshoz.
A változatos és kiegyensúlyozott táplálék jó egészségnek örvend és korlátozza bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát. Ennek továbbra is egészségesnek és jó minőségűnek kell lennie. "Az első dolog, amit tudni kell, hogy minél kevésbé feldolgozott ételünk, annál jobb, magyarázza Laurent Chevallier, a Castelnau-le-Lez-i Parc klinika táplálkozási egységének vezetője és a Réseau environnement santé (RES) étkezési bizottságának elnöke. Nagyon sok ipari termék tartalmaz kémiai adalékanyagokat. A test azonban nincs beprogramozva ezek felismerésére, ez emésztési rendellenességeket, az anyagcsere és a bélflóra módosulását idézi elő. " A nagyon magas cukortartalmú üdítőkhöz vagy a diétás italokhoz, amelyek olyan édesítőszereket tartalmaznak, amelyek rákkeltő hatását patkányokon mutatták ki, ezek az élelmiszerek elősegítik az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Még akkor is, ha ezen termékek minősége javult az elmúlt tíz évben, különösen az ökológiai termékek esetében, egyesek továbbra is különösen zsírosak, édesek és sósak. Ezért kivételeseknek kell maradniuk.