Az étrend és a pattanások kapcsolata
Az étrend pozitívan befolyásolhatja a bőrbetegség lefolyását
Sok fiatal, de felnőtt is szenved foltos bőrtől. A pattanásokat általában a rossz táplálkozásnak tulajdonítják. Ez még tudományosan nem bizonyított, még ha egyértelmű összefüggések is vannak. Miért például gyakorlatilag ismeretlen sok, a természet közelében élő népnél?
Saját tapasztalataink ezt elég gyakran megerősítik: Az édességekkel, sok szénhidráttal és zsíros ételekkel kapcsolatos ünnepek után pattanások jelennek meg sok kortársban.
Jennifer Burris, a New York-i Egyetem táplálkozási szakembere számos régebbi és újabb tanulmányt vizsgált meg a pattanásokról. A tanulmányok többsége módszertani megvalósításuk szempontjából sok kívánnivalót hagy maga után, és informatív értékük ennek megfelelően korlátozott. De néhány felhasználható eredményt adott.
Már 1920-ban feltételezték, hogy a csokoládé, a zsír és a cukor kombinációja, nemcsak a vér lipidszintjét növeli, hanem káros a tiszta bőrre is. A tudósok feltételezték, hogy ha több zsír lenne az étrendben, a faggyúmirigyek is növelnék termelésüket, nagyobb valószínűséggel eldugulnak és pattanásokhoz vezetnek. 1930 körül a foltos bőrben szenvedőket glükóz-intoleranciával gyanúsították - ennek megfelelően azt tanácsolták a túlzott szénhidrát-bevitel ellen. A későbbi években is néha összefüggéseket figyeltek meg a tej és a zsír fogyasztása és a pattanások között.
A csokoládé kakaótartalma viszont ártatlan volt a bőrhibákban.
Csak a 21. század nagy csoportos (korcsoportos) tanulmányai foglalkoztak kifejezetten a táplálkozás és a pattanások témájával. 50 000 embert vizsgáltak meg.
Ezeket a teszt résztvevőket több héten át olyan élelemmel látták el, amelyet nem glikémiás indexük, azaz tiszta szénhidráttartalmuk, hanem glikémiás terhelésük szerint osztályoztak. Ez azt jelenti, hogy azok alapján ítélték meg, hogy a bennük lévő szénhidrátok könnyen vagy nehezen emészthetők-e, gyorsan vagy lassan jutottak-e be a véráramba és az anyagcserébe, és többé-kevésbé befolyásolták-e az inzulinszintet.
Az eredmény: az alacsony cukor- vagy zsírtartalmú, azaz alacsony glikémiás terhelésű étel valójában csökkentette a pattanások akut tüneteit. A tesztalanyok inzulinszintje is kedvezően változott. Ezenkívül megváltozott a hormonok és a növekedési faktorok koncentrációja, ami viszont befolyásolja a faggyútermelést. Ami meghamisíthatja a teszt eredményét, az a tesztben résztvevők jelentős súlyvesztése is a tesztek során.
Burris és munkatársai megfigyelték, hogy az alacsony glikémiás terhelésű étrend nemcsak ideális alakhoz vezet, hanem csökkenti a gyulladásos vagy nem gyulladásos bőrelváltozásokat is. Az étrend megváltoztatásakor a faggyúmirigyek is zsugorodtak.
A szakértői csoport még nem tett javaslatot az "akneellenes étrendre", de az ételválasztás minden bizonnyal támogathatja a bőrbetegség kezelését.