Az étrend mítoszai A szex nem segít a fogyásban PZ - Pharmazeutische Zeitung
Írta: Christina Hohmann-Jeddi/Nagyon sok jó tanács van azoknak, akik fogyni szeretnének. De melyek segítenek, és melyek nem? A szakértők a New England Journal of Medicine című folyóiratban összefoglalták az étrendmítoszok melletti vagy ellene szóló orvosi bizonyítékokat.
A lassú fogyás hatékonyabb, a szex karcsúbbá és gyakoribbá teszi a lépcső emelés helyett - ehhez hasonló tanácsok több tucatszor állnak rendelkezésre. Az alabamai, a koppenhágai, a pennsylvaniai, a dél-karolinai, a bostoni és a montclairi egyetem tudósainak nemzetközi csoportja megvizsgálta, hogy hasznosak-e. A talált bizonyítékok alapján a tanácsokat a »mítoszok«, a »feltételezések« és a »tények« három kategóriájára osztották (NEJM, doi: 10.1056/NEJMsa1208051).
"width =" 250 "height =" 162 "/>
A szex segíti a kapcsolatot, de nem segít a fogyásban. A lakosság energiafogyasztását messze túlértékelik.
Néhány étrendi bölcsesség mítosznak bizonyult. Ide tartozik az a tanács, miszerint a szokások apró változásai, például a lépcső használata a lift helyett, hosszú távon komoly fogyáshoz vezetnek. Ez a tipp az úgynevezett 3500 kcal szabályon alapszik, amely kimondja, hogy minden megtakarított 3500 kcal után körülbelül 0,45 kg súlyt veszít. Ezt a szabályt azonban rövid távú kísérletek alapján dolgozták ki olyan férfiakkal, akik alacsony energiatartalmú étrendet tartottak (napi kevesebb mint 800 kcal). Ez a szabály nem alkalmazható hosszú ideig. Itt minimális energiamegtakarítás csak minimális hatásokat érhet el.
A kiömlés helyett rendetlenség
Az alacsony, reális súlycsökkentési célok kitűzésére vonatkozó tanács szintén kevés segítséget nyújtott. Az ellenkezője igaz: néhány tanulmány kimutatta, hogy az ambiciózus célok nagyobb valószínűséggel sikeresek. Még az a tipp sem állítható be tudományosan, hogy a lassú fogyás hatékonyabb és tartósabb, mint a gyors fogyás. Egy metaanalízis szerint, amely a baleset-diétákat hasonlította össze a lassú fogyással, nincs hosszú távú különbség a fogyás sikeressége szempontjából. A gyors fogyás kevésbé egészséges lehet, de ugyanolyan hatékony.
Az egyik "mítosz" az a pletyka, miszerint a szex karcsúvá tesz, mert cselekményenként körülbelül 100-300 kcal ég meg. A szerzők szerint az energiafogyasztást egyértelműen túlbecsülik. A fizikai aktivitáshoz szükséges tényleges erőfeszítés 3,5 kg/perc egy 70 kg-os ember számára, ami nagyjából megegyezik a lassú járással. Mivel egy tanulmány szerint az átlagos felvonás csak 6 percig tart, a teljes fogyasztás 21 kcal. Egy óráig tartana a nemi élet, hogy jelentős mennyiségű energiát elégessen. Tanács, amelyet rendszeresen senki sem tud a szívébe venni.
A szerzők szerint azt sem tudományosan bizonyították, hogy a szoptatás megvédheti a gyermekeket a túlsúlytól. Egy randomizált, kontrollált hosszú távú vizsgálat nem talált bizonyítékot a védőhatásra. Mivel azonban a szoptatásnak más fontos pozitív egészségügyi hatásai vannak mind az anya, mind a gyermek számára, mégis hasznos és ajánlott - vonják le a szerzők.
A "feltételezések" területén a kutatók olyan téziseket vetettek fel, amelyeket sem bizonyítani, sem cáfolni nem lehetett, ezért tovább kell kutatni. Ide tartozik a gyakran hallott tanács, miszerint a fogyókúrázóknak reggelizniük kell. Két, a reggelivel és a reggelit nem tartalmazó étrendet összehasonlító tanulmány kissé eltérő eredményeket hozott. Nincs is egységes kép az étkezések közötti időszakról ("nassolás"). Néhány megfigyelési tanulmány kimutatta a nassolásból származó súlygyarapodást, de ezt egy randomizált, kontrollált vizsgálat nem támasztotta alá.
Milyen tanácsokat tudnak betartani a fogyni vágyók? Kétségtelenül az egyik "tény", hogy csökkenteni kell az energiaellátást. Az, hogy zsír vagy szénhidrát nélkül csinál-e, viszonylag lényegtelen, a lényeg az, hogy az energiamérleg negatív legyen. A kalóriacsökkentés a testmozgással kombinálva a leghatékonyabb. Az elegendő fizikai aktivitás a fogyás után is segít fenntartani a súlyt. Az étkezések strukturált biztosítása és a rögzített kalóriatartalmú helyettesítő ételek fogyasztása szintén alkalmas a diétákra. Néhány súlyosan elhízott páciens számára a bariatrikus műtét lehet mérőszám. A kissé túlsúlyosak számára csak a fegyelem, a kalóriaszámolás és a testmozgás segít. /