Az étrend nyersfehérje és energiatartalmának hatása a kémiai tetem kialakulására
Archívum a baromfitudomány számára
A takarmányadag nyersfehérje- és energiatartalmának hatása az állati tetem kémiai összetételének, valamint a francia "feliratú" brojlerek hasi zsírtartalmának alakulására
Egy „T 451 N Label” eredetű hím csirkékkel végzett körülbelül 12 hetes növekedési kísérlet során a kémiai testösszetétel változásait figyelték meg a különböző nyersfehérje (150, 175, 200, 225, 250 g/kg) étrendekkel való táplálkozás függvényében. ) és energiatartalma (10,9; 12,1; 13,3 MJ AME N/kg). A madarak hasi zsírpárnájának súlya 42 és 84. nap között volt, hetente két alkalommal.
A madarak különböző tápanyagellátásának hatásai mellett a testösszetétel életkorfüggő változásait figyelték meg. A csirke tetemének nyersfehérje-tartalma jelentősen megnőtt az étrendi fehérjetartalom növekedésével. Az étrendi energiaszint növekedése a hasított test fehérjetartalmának csökkenéséhez vezetett. A csirke testének megnövekedett zsírtartalmát markánsan, de nem mindig szignifikánsan figyelték meg csökkent fehérjetartalmú és megnövekedett energiatartalmú étrendek táplálásával. A hasi zsírpárna kialakulása követte a hasított test zsírtartalmának változásait.
A hasított test nyersfehérje-tartalmának adatait regresszív módon adaptáltuk a Gompertz növekedési függvényre. A vizsgált genetikai eredet nyersfehérje-lerakódása matematikailag az RG (t) = e 6,64–4,706 e –0,0317t függvénnyel írható le. .
brojler, takarmányozás, energia, funkciók, növekedés, hasi zsír, hasított test összetétele
A takarmányadag nyersfehérje- és energiatartalmának hatása az állati tetem kémiai összetételének, valamint a francia "feliratú" brojlerek hasi zsírtartalmának alakulására
Növekedési tesztben „T 451 N Label” eredetű hím brojlercsirkékkel 12 héten keresztül az állat testének kémiai összetételében bekövetkezett változások az osztályozott nyersfehérjével (150, 175, 200, 225, 250 g/kg) és energiatartalmú (10) adagolás után. (9; 12,1; 13,3 MJ AME N/kg). A hasi zsírszázalékot az élet 42. napjától regisztráltuk.
Az állatok tápanyagellátásának hatása mellett megfigyelhetők voltak az állat testösszetételének ismert korfüggő változásai. Az állati test nyersfehérje-tartalma a magasabb takarmányfehérje-ellátottság mellett jelentősen megnőtt. A takarmány energiasűrűségének növekedése csökkentette az állati test fehérjét. Egyértelműen, de nem mindig statisztikailag lehet megerősíteni az állati testben a növekvő zsírszintet, csökkent fehérjetartalommal és a takarmányban megnövekedett AME N-szinttel. A hasi zsírraktár kialakulása követte az állati test zsírtartalmának változásait.
Az állati test nyersfehérje-tartalmáról gyűjtött adatokat regresszíven adaptáltuk a Gompertz növekedési funkcióhoz. A vizsgált genetikai eredet nyersfehérje megközelítése matematikailag leírható a függvénnyel.
Broiler, táplálás, energia, funkciók, növekedés, hasi zsír,