Az étrend testreszabása ›Cisztás fibrózis blog
A 18. német cisztás fibrózis konferencia során sok aktuális információt mutattak be a betegségről. Bärbel Palm táplálkozási szakember a homburgi Saarland Egyetemről adott tanácsokat a táplálkozással és az étrendi ajánlások végrehajtásával kapcsolatban.
A cisztás fibrózisban szenvedő betegeknél megnő az energiaigény, de nem minden beteg tipikus beteg - magyarázta Bärbl Palm. Például vannak enyhe és súlyos tanfolyamok, és vannak túlsúlyos vagy terhes betegek, akiknek az energiaellátását egyedileg kell beállítani.
Manapság tehát már nem csak a lehető legmagasabb kalóriatartalmú és zsírtartalmú étrendről van szó, sokkal inkább az étrend egyéni alkalmazkodásáról. Általában azonban a következők érvényesek: ha a cisztás fibrózisban szenvedő felnőtt testtömeg-indexe 18,5 kg/m 2 alá csökken, az étrendet kiegészítőkkel kell támogatni és táplálkozási tanácsokat kell kérni.
Mindig étkezés közben vegye be a zsírban oldódó vitaminokat
A hasnyálmirigy-enzimek ellátása mellett a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitamin ellátása szükséges a hasnyálmirigy rendellenessége esetén, de sok más cisztás fibrózisban szenvedő beteg esetében is. Bärbl Palm rámutatott, hogy ezeket a szervezet nem tudja optimálisan felhasználni éhgyomorra, hanem csak az ételből származó zsírral.
Só mindenkinek
Megfelelő sóbevitelre van szükség a csecsemőknél is a sóvesztési szindróma megelőzésére. Alapszabály: 1 g naponta az év első felében, 2 g naponta az év második felében. Az idősebb gyermekek számára a sóbevitel általában nem jelent problémát, mert a normál étel általában elég sózott. De még náluk is fontolóra kell venni a további sófogyasztást speciális helyzetekben, például hasmenés, rendkívüli meleg vagy nagyobb fizikai megterhelés esetén.
Az anyatej a legjobb a csecsemők számára
Az anyatej a legjobb táplálék a cisztás fibrózisban szenvedő csecsemők számára is, mivel csökkenti a tüdőfertőzések kockázatát. Bärbl Palm emlékeztetett arra, hogy a 4. és 5. hónap közötti csecsemőknek kiegészítő táplálékot kell kapniuk, hogy elegendő súlyt kapjanak. Ha az anya nem tud szoptatni, van speciális étel ezeknek a gyermekeknek. Palm ugyanakkor rámutatott, hogy a szoptatott csecsemőknek hasnyálmirigy-enzimekre is szükségük van. Ha az anyatej nem nyújt elegendő energiát, tanácsos kiegészítőket adni.
A gyermekeknek szeretetteljes, következetes étkezési edzésre van szükségük
A szerető, következetes étkezési tréning különösen fontos a kisgyermekek számára. A gyerekeket be kell vonni a menü tervezésébe. Hasznos az étel vonzó elkészítése és az étkezés hosszának 30 percre történő korlátozása. Ezenkívül az étkezésnek rendszeresen és a családdal kell megtörténnie, kellemes asztali légkörben, ajánlotta Palm.
Szerkesztő: Dr. Neumaier Judit
Forrás: Bärbel Palm előadása a 18. német cisztás fibrózis konferencián, Würzburg, 2015. november 19–21.