Az étrendek kombinálásával tesztelt étrendek - WirEssenGesund
A „Diéták a tesztben” harmadik részben bemutatjuk az étrendeket ötvöző étrend elvét. Általános szabály, hogy a fehérjében gazdag és szénhidrát alapú ételeket egymástól elkülönítve fogyasztják. Az alábbiakban négy leggyakoribb ételkombinációs étrendet vizsgálunk meg közelebbről.
Az étrendet ötvöző étrendet William H. Hay amerikai orvos dolgozta ki a 20. század elején, és Németországban Thomas Walb tette ismertté az ötvenes években. Hay alapgondolata valójában az volt, hogy táplálkozási formáját a betegségek terápiájára használja. Mára az étrend egyik formájává vált.
Állítólag tehát e diéták, a szénhidrátok és a fehérjék alapítóinak véleménye nem metabolizálódhat emésztőrendszerünkben egyszerre. Ma azonban ezt tudományosan megcáfolták, és a súlycsökkentő hatást végső soron az egyes élelmiszerek nagyon alacsony energiasűrűsége generálja. Tehát, ha csökkenteni szeretné a testsúlyát, akkor nincs mód a napi kalóriabevitel csökkentésére. Ennek ellenére az ételek kombináló étrendje hasznos lehet, amennyiben gátolja az inzulin hormon felszabadulását. Ez általában gátolja a zsírégetést.
A különféle étrendeket kombináló étrendek áttekintése
Karcsú az alvásban
Holnap rengeteg szénhidrát van, vacsorára csak fehérje és zöldség. Ebédidőben össze lehet keverni az egészet. Ennek célja a zsírégetés fokozása, különösen alvás közben, az esti szénhidrátok lemondása és az ezzel járó inzulintermelés miatt. A diéta igazi sikertényezője azonban a harapnivalók tilalma. Mert leginkább ezek késztetnek minket lényegesen több kalória fogyasztására, mint amennyit valóban szerettünk volna. Összességében a "karcsú alvás közben" funkcióval valóban jelentős fogyás érhető el. Az elvet azonban megnehezíti a vacsora napi kialakítása, mivel a klasszikus köretek, mint például a rizs, a tészta vagy a burgonya, tabuk. Kreativitás szükséges a konyhában!
Fit for Life
A feltalálók szerint a „Fit For Life” létfontosságúvá, széppé és karcsúvá teszi, és ezáltal „természetes egészséget” hoz, de ez a táplálkozástudományban többnyire fenntarthatatlan állításokon alapszik. De először is ennek az ételnek az elve, amely ötvözi az étrendet. A napi étrend 70% -a nagyon vízben gazdag ételekből áll, például gyümölcsök és zöldségek. A víz magas aránya állítólag minden méreganyagot kiürít testünkből, és elkerülhető az állítólag káros savképződés. A fennmaradó 30% -ot normálisan fogyasztják, de a fehérjék és a szénhidrátok mindig elválnak egymástól. Ezenkívül a tej általában tilos, mivel a tej állítólag akadályozza a tápanyagok felszívódását. A fontok a "Fit For Life" mellett esnek, de a nagyon víztartalmú ételek miatt. Sok tömeg alacsony energiasűrűséggel, azaz nagy térfogattal, de alig van kalória. A táplálkozási szakemberek szerint azoknak, akik követik a „Fit For Life” ételek kombinálásának elvét, gondosan kell gondoskodniuk kalcium- és vas-egyensúlyukról, ami kissé megnehezíti a táplálkozás ezen formáját, mint állandó megoldást.
Hay ételeinek kombinálása
A Hay’sche ételkombináció, amelyet az ételkombinációs étrend alapítójáról neveztek el, pontosan azon a feltételezésen alapul, hogy a fehérje és a szénhidrát nem égethető el együtt, ami ma már bebizonyosodott, hogy nem tartós. Az étel főleg nyers gyümölcsökből és zöldségekből, valamint a többi fehérjében gazdag ételből áll. Alacsony energiasűrűségük miatt a nyers étel elősegíti a fogyást, és a rostok, vitaminok és ásványi anyagok magas aránya is egészségesnek és egészségesnek bizonyul, jó összetételű. Hay koncepciója azonban sok fegyelmet igényel a felhasználótól és általában a korábbi étkezési szokások jelentős megváltoztatását.
Autós étrend
A KFZ jelentése szénhidrát - zsír - snack. Reggel és délben szénhidrátot fogyaszt, este pedig fehérjében gazdag valamit, kevés zsírral és legfeljebb 10 g szénhidráttal. Ezen felül napi két harapnivalót kínálnak zöldségekből vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekből a vágyakozás kockázatának csökkentése érdekében. Összességében, mint minden más, ételt kombináló étrendben, sok gyümölcs és zöldség létezik, amelynek fogyás a hatása. Ezenkívül a zsírbevitel jelentősen csökken, ami szintén jó hatással van a kalóriaegyensúlyra. A szénhidrátokat azonban általában zsír nélkül készítik el, ami azt jelenti, hogy egy fontos ízhordozótól és így a szükséges élvezettől eltekintenek. Különösen a cukorbetegeknek javasoljuk, hogy előzetesen forduljanak orvoshoz.
Összességében elmondható, hogy az étrendeket ötvöző ételek alapvetően működnek, de nem az eredetileg feltételezett érvelés alapján. A fizikából származó energia megmaradásának törvénye itt sem képzelhető el, és a fogyás csak a kalóriák számának csökkentésével működik. Az étrendeket kombináló ételek megkövetelik az egyes ételek összetevőinek jó ismeretét, és megtiltják a különböző élelmiszer-összetevők együttes fogyasztását, ezért az ételek kombináló étrendjét néha nehéz beépíteni a mindennapi életbe. Barátok meghívása vagy vacsorázás ellensúlyozza a következetes megvalósítást.