Az étrend-kiegészítők feleslegesek a fehérje turmixok a szabadidős sportolók számára - WELT
A szabadidős sportolók számára a fehérje turmixok feleslegesek
A B építõk támaszkodnak rá, de a fehérje turmixokat sok nő is szereti, akik odafigyelnek vonalukra. Előkevertek és megfelelnek az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú módszernek: Fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú étrend segítségével fogyjon. Ennek megfelelően a fitneszközpontokban található italokat is feltöltik edzés után. A szakértők azonban túlértékeltnek tartják az italokat.
"Ezek a termékek nem annyira hasznosak, mint amennyit jelenleg értékesítenek" - mondja Karsten Köhler táplálkozási szakember a kölni német sportegyetemről. Antje Gahl a bonni Német Táplálkozási Társaságtól (DGE) is így látja: A turmixok nem károsak, de nem is szükségesek. "A szabadidős sportolóknak nincs szükségük erre a további fehérjerúgásra." A normál étkezés már fedezte a napi fehérjeszükségletet.
A nők esetében ez a követelmény testtömeg-kilogrammonként körülbelül egy gramm, a férfiaknál valamivel több. Köhler szerint az átlagos fehérjebevitel naponta 1,3–1,4 gramm, ami magasabb, mint a szervezet számára szükséges mennyiség.
Átalánydíjak a folyamatos zagyvaságért
A szakértők szerint az "alacsony szénhidráttartalmú" minden bizonnyal működhet - de csak azok számára, akik tudatosan étkeznek. "Nem segít, ha egyszerűen belekortyolunk a turmixba és megvárjuk, hogy valami történjen" - mondja Gahl táplálkozási szakember.
És még akkor is, ha az átalánydíjak ösztönzik a folyamatos kortyolást a fitneszstúdiókban: Gahl nem hisz abban, hogy az egész ételt rendszeresen fehérje turmixokkal helyettesítse. Azok, akik tartósan és túlzott mennyiségben fogyasztanak fehérjét, még egészségügyi problémákat is kockáztatnak: "A fehérje a vesékbe megy, és növeli a húgysavszintet." A legrosszabb esetben ez előnyben részesítheti az olyan betegségeket, mint a reuma vagy a köszvény. Mivel a vese keményen dolgozik, a test sok vizet és ezáltal fontos tápanyagokat is elveszít.
A táplálkozási szakember fehérje-turmixok helyett fehérjében gazdag ételek fogyasztását javasolja - például sovány húst, vegyes salátát, túrót vagy müzlit szemekkel és hüvelyesekkel. Koehler beleegyezik. "Bárki, aki erőnléti edzés után ki akarja elégíteni igényeit, ugyanolyan könnyen ihat egy pohár tejet." Ez nemcsak ugyanolyan jó, hanem olcsóbb is.