Az étrend-kiegészítők hasznosak vagy károsak
Étrend-kiegészítők: hasznosak vagy károsak?
- Az étrend-kiegészítők piaca virágzik.
- Minden harmadik ember naponta szed kiegészítést.
- Nagyon kevés ember ismeri az ellenőrizetlen használat kockázatait.
Berlin/Düsseldorf. Az év fordulóján virágoznak a jó határozatok, és az egészségre való nagyobb odafigyelés sok embernél szerepel a listán. Az étrend-kiegészítők hasznos támogatásnak tűnnek. Az összetevőtől függően cselekvési ígéreteik változatosak: nagyobb vitalitás, jobb immunvédelem és nagyobb teljesítmény, kevesebb fájdalom, fogyás és jobb bőrig. Valójában egyre több német bízik a tabletták, porok és folyadékok erejében, amelyek egy részét gyógyszertárakban és drogériákban kínálják, másokat pedig telefonon és az interneten keresztül. De az alapok valóban egészségügyi előnyökkel járnak?
"A vizsgálatok egyelőre nem mutatták ki, hogy a rossz étkezési szokások következményeit ellensúlyozhatják vitamin-készítmények vagy más étrend-kiegészítők szedése" - mondja Silke Restemeyer a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE). A vitaminkészítmények szedésének hiányát ellensúlyozza a túlzott bevitelből fakadó egészségügyi kockázat is. Továbbá Németországban a legtöbb ember megfelelő ellátással rendelkezik vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
A TÉMÁBAN
- Betegségek
- tanácsadó
- feszültség
A stressz megbetegít: a szünetek segítenek kikapcsolni
- enni és inni
- alkohol
- diéta
- Évforduló
Nincs alkohol, nincs hús: mire jó a száraz január és a veganuary?
Ellenőrizetlen lenyelés kockázatos
Az étrend-kiegészítőket (NEM) csak bizonyos kockázati csoportok számára javasoljuk, mondja Restemeyer: Például a terhes és szoptató nőknek jódot kell bevenniük, és ha bebizonyosodik a vashiány, akkor a vasat, a vegán B12-vitamint és a napsütésben alig tartózkodó embereket, a D-vitamint. azt is tanácsolja a DGE-nek, hogy jódozott és fluorozott sót használjon.
Az étrend-kiegészítőket csak akkor szabad bevenni, ha valóban hiány van, és nem megelőzően.
Kristina Norman, DGE
Kristina Norman, a Német Táplálkozási Kutatóintézet (DIfE) munkatársa elmagyarázza, hogy vannak olyan betegségek és fázisok az életben, amelyek étrend-kiegészítők használatát igénylik. Az adagolással azonban körültekintően kell eljárni a táplálkozással foglalkozó kutató szerint, aki a Charité Berlin táplálkozással és testösszetételsel foglalkozó munkacsoportját vezeti. "Az étrend-kiegészítőket csak akkor szabad bevenni, ha valóban hiány van, és nem megelőzően."
Valójában az ilyen gyógyszerek ellenőrizetlen fogyasztása akár kockázatokat is hordozhat. "Egyrészt fennáll az interakciók veszélye, ha több gyógyszert szed, másrészt túladagolás is előfordulhat" - figyelmeztet a szakember. A vizsgálatok azt sugallják, hogy az ilyen készítmények rendszeres, nagyon magas kalciumbevitele megnövekedett mortalitást eredményez. Ezenkívül a csomagoláson feltüntetett információk nem mindig helytállóak: „A készítmények akár 50 százalékkal is eltérhetnek a megadott mennyiségektől” - magyarázza Norman.
A gyártók felelősek
A vitaminok, provitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, zsírsavak, fehérjék, szénhidrátok vagy más összetevők, például probiotikus tenyészetek vagy algák napi adagra vonatkozó információit előírják. A címkén fel kell tüntetni az ajánlott napi bevitelt, amelyet nem szabad túllépni, valamint azt az információt, hogy az étrend-kiegészítők nem pótolhatják a kiegyensúlyozott étrendet. A törvény szerint azonban a készítményeket nem gyógyszereknek, hanem élelmiszereknek tekintik. Ennek megfelelően rájuk nem vonatkoznak azok a szigorú tesztek és minőségbiztosítási folyamatok, amelyeket a drogok bevezetése előtt végeznek.
A gyártók és a forgalmazók felelősek a biztonságukért. Az étrend-kiegészítőket jelenteni kell a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszerbiztonsági Hivatalnál az összetevőkre vonatkozó információkkal és a csomagolás fényképeivel. A Szövetségi Hivatal továbbítja a jelentést az állami hatóságoknak, amelyek viszont az önkormányzati felügyeleti hatóságokhoz kerülnek, akik ezután véletlenszerűen ellenőrzik a termékeket.
Az étrend-kiegészítők piaca virágzik
De a NEM piaca virágzik, évente számtalan új termék kerül a piacra. "A hatóságok már el vannak borulva" - kritizálta Angela Clausen az észak-Rajna-Vesztfália (NRW) fogyasztói központjától. Ezen túlmenően az élelmiszer-ellenőrzési hatóságok a közelmúltig nem vásárolhattak névtelen mintákat az interneten történő ellenőrzés céljából, és nem használhatták azokat a bíróságon.
Az online ajánlat különösen gyorsan növekszik. Számos gyártó olyan közösségi média platformokat fedezett fel, mint a Facebook vagy az Instagram, hogy különösen a fiatalabb, fitneszrajongókat kedvelje. Egészségesebb életet ígérnek fehérjeporokkal, pre- és probiotikumokkal vagy adaptogénekkel. Ez utóbbiak közé tartoznak a növényi anyagok - Clausen esetében egy olyan terület, amely különösen szabályozatlan: "Az étrend-kiegészítők vagy általában az élelmiszerek esetében egyértelműen meghatározzák, hogy mely egészségügyi ígéretek adhatók" - mondja a szakember. Ilyen szabályozás még mindig folyamatban van a növényi anyagokkal kapcsolatban.
Különösen ezek az úgynevezett növényi anyagok kifejezetten azoknak szólnak, akik természetes termékeket szeretnének, és a gyógyszerek helyettesítőjeként tekintenek rájuk: "Hildegard von Bingen gyógynövényekkel kapcsolatos ismereteivel például anélkül foglalkoznak, hogy bizonyítékot szolgáltatnának a hatékonyságra" - mondja Clausen. Norman, a DIfE szakértője azt is hangsúlyozza, hogy az olyan címkék, mint a "teljesen természetes" vagy "a növényből", nem egyenértékűek az "ártalmatlanokkal": "A Belladonna is növény, de köztudottan mérgező".