Az étrend-mánia által alig befolyásolt vendégkommentárok - készletek - FAZ
Ez egy rövid befektetői útmutató azoknak a vállalatoknak, amelyeket az alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt a jelenlegi tömeghisztéria érhet. Attól tart, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendről szóló jelenlegi őrület károsíthatja kedvenc ételkészletét?
Egy édes gondolatú étel segít az optimistáknak a befektetők körében: Az Amerikai Szívszövetség tanácsot ad az ilyen fogyókúrás étrendek ellen, csakúgy, mint a legtöbb táplálkozási szakember. Ezenkívül a legtöbb ember nem képes szigorúan elviselni az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez kapcsolódó korlátozásokat hosszú ideig.
Természetesen ez nem jelenti azt, hogy ne próbálják ki az Atkins, a Zone vagy a South Beach diéta egyik vagy másik változatát, különösen a közelgő nyári úszási szezonra való tekintettel. Az AC Nielsen piackutató cég februári jelentése szerint a válaszadók több mint 17 százaléka szerint háztartásuk tagja alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatott. Talán még ennél is feltáróbb a megkérdezettek 19 százaléka azon állítása, miszerint a háztartás tagjai korábban már bevettek ilyen étrendet, de még nem fejezték be - ez arra utal, hogy ezeket a diétákat ugyanolyan valószínűséggel abbahagyják, mint amilyeneket elkezdtek.
A szénhidráttartalmú ételek miatti csőd ritka
Az ilyen statisztikák valószínűleg kevés vigasztalást jelentenek azoknak a kicsi, de egyre növekvő vállalatoknak, amelyek eddig érezték a jelenlegi diétás őrület hatásait. Például a magántulajdonban lévő New World Pasta az alacsony szénhidráttartalmú diétákat említette az egyik legfontosabb okként, amiért idén márciusban csődöt jelentett.
A Weight Watchers International elmondta, hogy az Atkins és Co. csökkentette az új feliratkozók számát a hagyományosabb étrendjére. Még a Wall Street kedves Krispy Kreme sem kíméli: május 7-én a fánklánc bejelentette előrejelzését, miszerint a 2005-ös pénzügyi év nyeresége tíz százalék körüli alacsony lesz - mert több ügyfél volt átugrott az alacsony szénhidráttartalmú étrendre.
Alternatív ajánlat a Pepsi-től
Az okos befektetők azonban nem veszik névértéken a jelenlegi hisztériát. Az amerikaiak folyamatosan fogyókúráznak és búcsút vesznek a diétáktól. Nagyon sok okos befektetés történik az élelmiszer-készletekbe anélkül, hogy éjszaka kellene fent maradnia a szénhidrátegységek számától aggódva. Jó néhány élelmiszeripari vállalat el is kezdte beépíteni termékeibe a valódi étrendtudatot.
Vegyük például a blue chip stock Pepsico-t. A Pepsi, a Tropicana narancslé és a Frito-Lay snackek gyártója jelenleg egy új „menüt” készít az Atkins-rajongók számára, amely diófélékből és húsfalatokból áll. A Doritos, a Cheetos és a Pepsi új termékcsaládja a szokásosnál lényegesen alacsonyabb szénhidráttartalommal is készül. Pepsico „nagyon jól innovált a jelenlegi alacsony szénhidráttartalmú étrendben” - mondta Marc Davis, a Tradition Capital alelnöke a New Jersey-i csúcstalálkozón.
Egy másik vállalat, amely a legtöbbet hozza ki a jelenlegi helyzetből, a Hain Celestial - a Celestial Seasonings gyógyteák és terra chips gyártója. CarbFit termékcsaládja, amely alacsony szénhidráttartalmú szója diót, sütiket és tésztát tartalmaz, idén januárban indult. Az új sorozat bevezetési költségei miatt azonban Hain Celestialnak engedményt kellett elfogadnia az első negyedév eredményében. Május 17-én a részvény 17,28 dolláron zárt, ami 26 százalékos csökkenést jelent januárhoz képest. Marc Davis szerint azonban a stratégia végül megtérül.
Az éttermeknek elegendő választékot kell kínálniuk
A változatos menü döntő jelentőségű az éttermi iparban. Általában az érintett vállalatok most megpróbálják kiszolgálni az egészségtudatosabb étkezőket. Mint a rubin kedd: A hétköznapi étkezési lánc a szokásos hamburgerek és tartalék bordák mellett nemrégiben új menüt indított, amely releváns információkat tartalmaz azoknak az ügyfeleknek, akik szénhidrátegységeket, zsírokat és kalóriákat számítanak.
Önmagában a név alapján azt gondolhatja, hogy a Panera Bread megérzi Atkins nyomását. Valójában a társaság részvényei január és május 17 között mintegy 22 százalékkal csökkentek, 34,61 dollárra. A fánk- vagy tésztakészítőkhöz képest a Panera továbbra is jól jár, mert kevesebb szénhidrátban gazdag terméket is kínál - magyarázza Lynn Laws, a clevelandi Shaker Investments elemzője.
Kaliforniai Pizza Kitchen, mondják, hasonlóan változatos. A pizzák a fő látványosságok, de a cég salátákat és más alacsony szénhidráttartalmú ételeket is kínál.
Tájékozódás új célcsoportok felé
Néha segíthet a megfelelő partnerrel való üzleti kapcsolatban. Vegyük például a Flowers Foods terméket: a kenyér és sütemény snack lánc fő vásárlója a Wal-Mart szupermarket-óriás, amely nemrégiben országos szinten bővítette az üzleti kapcsolatot. A Flowers szintén jó eredményeket ért el azáltal, hogy különféle ízeket és csomagolásokat hozott létre kifejezetten a spanyol amerikai közösség számára.
A virágok "olyan gyorsan nőnek, hogy [a jelenlegi trendszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend] hatása elhanyagolható" - mondta Jason Schrotberger, a Turner Investment Partners elemzője és portfóliókezelője a pennsylvaniai Berwynben. A részvény árfolyama jelenleg 22 dollár, amely csak kissé elmarad a januári szinttől.
Jelenleg a befektetők óvatosabbak a tésztagyártókkal és a pékségekkel kapcsolatban; Mindazonáltal nem szabad elfelejteni, hogy a jelenlegi diétás jelenség hosszú távon nem érinti az élelmiszeripart. ”- mondta Sara Hunt, a New York-i Capital Management Associates kutatási elemzője. A legújabb termékkínálat és a stratégiai kiigazítások nem új keletűek az iparban. Trendről trendre ezek a viszonylag nyugtató társaságok többször kénytelenek voltak megfelelő változásokat végrehajtani és új piacokat találni. Ami az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kapcsolatos jelenlegi tömeges hisztériát illeti, ez "végül alábbhagy" - magyarázza.
Befektetési stratégia: diverzifikáció és maradóképesség
Néhány évvel ezelőttihez hasonlóan, amikor az úgynevezett transzzsírokra osztatlan figyelmet fordítottak, és előtte az alacsony kalóriatartalmú kúrák, az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek jelenlegi erőteljes nyomása valószínűleg csökkenni fog, csakúgy, mint annak idején a Scarsdale és a grapefruit étrend vihara. Természetesen az emberek tanulási folyamata - azzal a kérdéssel kapcsolatban, hogy melyik étel egészséges és melyik nem egészséges - folyamatos lesz. Lynn Laws szerint más trendek (a biotápláléktól a gyorsétkezésekig) mindig versenyezni fognak a fogyasztók kegyeiért. "A fogyasztók továbbra is törődnek a kényelemmel" - kommentálja a nő. "Tehát nem mindenki válik rabjává az ilyen étrendnek."
Ha talán semmi más, akkor az alacsony szénhidráttartalmú kúrák idei hisztériájának legalább figyelmeztetésként kell szolgálnia minden befektető számára - amennyiben a biztonságos, hosszú távú növekedés csak a nagy diverzifikációjú vállalatok széles portfólióján keresztül valósul meg - ez vonatkozik a Élelmiszeripar - elérhető.