Az étrendünkhöz elengedhetetlen tej! A Verneuil tejüzem

tejüzem

Étrendünk szempontjából elengedhetetlen, hogy a tej különféle változatos tejtermékekké alakuljon át, például sajtokká, joghurtokká, de krémekké is. A tejtermékeket ízlésük és táplálkozási minőségük (kalcium, foszfor, magnézium, fehérjék, vitaminok stb.) Miatt értékelik. Franciaországban 2001 óta hatalmas programot indítottak a hatóságok, hogy "napi 3 tejterméket" ajánljanak a tejtermékek kiemelt helyének kiemelésére az élelmiszer-mérlegben. A Nemzeti Táplálkozási Egészségügyi Program (PNNS) küldetése a franciák egészségi állapotának javítása az étrendet és az élvezetet ötvöző étrendi ajánlásokkal.

Tudtad ?

Bármi legyen is a tejtermék, ugyanolyan táplálkozási hozzájárulást kínál: minden tejtermék azonos eredetű, ezért ugyanazok az összetevők. A gyártási folyamat azonban hatással van a termék végső összetételére. Tájékoztatásul: a sajtok több kalciumot tartalmaznak, mint a tej, azonos mennyiségben.