Az EU vágósertéspiacai Németország árnyomást okoz
A kelet-vesztfáliai Rheda-Wiedenbrückben található Tönnies legnagyobb német sertésvágójának folyamatos bezárása nagy mennyiségű lemészárlásra kész állathoz vezetett. Múlt szerdán a Szarvasmarha- és Hústermelő Szövetségek Szövetségének (VEZG) a vágóhidak túlzott kínálata és árnyomása miatt 13 centtel, 1,47 euróra kellett csökkentenie a vágósertések vezető árát 1,47 euróra a vágótömeg kilogrammonként (SG). Ez volt a legnagyobb visszaesés 2011 januárja óta.
Két héten belül az ára összesen 19 cent/SG kilónként esett vissza. A jelentések szerint azonban a héten ismét stabilizálódhat. Más vágóhidak kapacitása azonban nyilvánvalóan nem elegendő az összes Tönnies számára szánt sertés feldolgozásához.
A Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Hivatal (BLE) adatai szerint a július 5-ig tartó héten csak 768 530 sertést vágtak le a kötelezően nyilvántartásba vett gazdaságokban; ez 82 800-mal kevesebb volt, mint az előző év hasonló hetében. Ez megfelel a szakértői becsléseknek, miszerint a Tönnies-kudarc azt jelenti, hogy hetente körülbelül 70 000 sertést nem akasztanak be. A VEZG közölte, hogy a tagjai által a jelenlegi levágási hétre nyilvántartott állatok száma 48 600 sertéssel 300 100 sertésre nőtt az előző héthez képest; az ajánlat így 30 százalékkal haladja meg az átlagos szintet.
A húspiacon is növekszik a nyomás. Nagy a bizonytalanság, és a kereslet gyenge - jelentették elemzők. Ezenkívül a nagyobb német és holland vállalatokat blokkolják Kínába irányuló exportjaik a koronás esetek miatt, ami növeli a húsellátást az EU belső piacán. Az egységárak jelentősen csökkentek.
Kedvezmények az egész fórumon
többet a témáról
A VEZG felsorolja a sertés árát
További gyógyulás Olaszországban
Dánia legnagyobb húscége, a Danish Crown arról számolt be, hogy az EU belső piacán az értékesítés csak mérsékelt volt, ha nagy volt a kínálat. Ez a németországi értékesítés drasztikus csökkenésének és a dél-európai alacsonyabb fogyasztásnak a kombinációja, mivel ott kevesebb a turista. A Danish Crown azonban stabil értékesítéssel rendelkezik állandó vásárlók számára szerte a világon, és nagyrészt elkerülheti az európai turbulenciát. A csoport ezt a vágósertések változatlan felvásárlási árával támasztotta alá.
Spanyolországban, amikor a nyári hőmérséklet nagyon magas, a sertéskészlet csökkent, és valamivel elmarad a vágóhidak szükségleteitől. De a hústermékek forgalmazói ott is érzik a nehezebb marketing feltételeket, ezért az LG kilónkénti 0,6 centes és 1,322 eurós kedvezménnyel történő tőzsdei bevezetés a Mercolleida-n csak most tudta megtartani magát. Az újra bevezetett regionális koronazárak sem járultak hozzá a jó hangulathoz. Volt azonban ilyen Olaszországban, ahol a koronás sokk után helyreáll a piac. Az ottani országos disznó-sertés ára 4,5 cent/kiló LG-re emelkedett; négy héten belül ez 16 centtel nőtt kilónként LG. Az árszint azonban még mindig jóval az év ezen időszakában megszokott szint alatt van.
Az árcsökkenés Hollandiában
A Bizottság szerint a július 5-ét megelőző héten az EU-ban már átlagosan észrevehető csökkenést tapasztaltak a vágósertés áraiban a Közösségben. A 27 tagállam súlyozott átlagában az E kereskedelmi osztályú állatok 158,92 eurót kerestek 100 kilogramm SG-nél; ez 3,52 euró, 2,2 százalékkal volt kevesebb, mint az előző héten. A holland hizlalókat 9,7 százalékos kedvezménnyel sújtották a legjobban, ami a koronával kapcsolatos csökkent vágási kapacitásokkal és a kínai exportjogok elvesztésével volt összefüggésben.
Németországban, Lengyelországban és Belgiumban a vágóhidak árcsökkenése 2,3 és 3,1 százalék között mozgott. Litvániában, Romániában és Lettországban a vágásra kész sertések 1,3 és 1,6 százalékkal kevesebb pénzt kerestek, Dániában 0,8 százalékot.
Ezzel szemben a francia, ausztriai és spanyol vágóhidak által fizetett kifizetések július elején nagyjából változatlanok maradtak. Csak három tagállamban történt jelentős áremelkedés. Az előző héthez képest Portugáliában és Bulgáriában 1,2, illetve 1,8 százalékos pótdíjat fizettek, ami Olaszországban még 4,1 százalékot is tett ki.
A vágósertések tanfolyamának fejlesztése itt található: