Az Eucell szerves címke labirintusa
Tel. +49 (5042) 940 - 660 vagy
0800 - 1 38 23 55 (ingyenes Németországból)
Fax: +49 (5042) 940-620
Az EUCELL ügyfélszolgálatunk hétfőtől szombatig 8 és 20 óra között áll rendelkezésére.
Tel. +49 (5042) 940 - 670 vagy 0 800 - 3 38 23 55 (ingyenes Németországból)
Fax: +49 (5042) 940 - 238
Az EUCELL egészségügyi szolgáltató csapatunkat hétfőtől péntekig érheti el 8: 00-16: 00 között.
Hannoversche Strasse 24
D-31848 Bad Münder
Tel. +49 (5042) 940-660
Fax: +49 (5042) 940 - 238
- Stabilizálja a test saját pH-értékét
- Rendkívül hatékony citrátvegyületeket tartalmaz
- Beleértve a kálium és a magnézium optimalizált keverési arányát
- Régi egészségügyi magazin
- Egy nézet
A fenntarthatóság iránti érdeklődés mindenütt növekszik. Egyszerű megvalósítás a hagyományos élelmiszerekről az ökológiai élelmiszerekre való áttérés. Mindenki ismeri az „ökológiai” és az „öko” kifejezéseket. Mi ez pontosan? És mi a különbség a szerves fókák nagy száma között?
Mi áll az "organikus" és az "öko" kifejezések mögött?
Az "organikus" és az "öko" kifejezéseket szinonimán használják. Ez minden olyan élelmiszer, amelyet az EU biogazdálkodási jogszabályainak megfelelően termesztenek, állítanak elő és dolgoznak fel. Az ökológiai gazdálkodás a gazdaság különösen erőforrás- és környezetbarát formája. A minimális irányelvek számos tényezőt tartalmaznak. Fontos pillér az állatjólét. Az ökológiai mezőgazdaságban élő állatoknak például nagyobb a mozgásszabadságuk. A szerves sertéseknek legalább kétszer annyi helyük van, mint a hagyományos gazdaságokból származó sertéseknek. Ezenkívül az állatok hozzáférhetnek a szántóföldhöz, és ökológiai takarmányban részesülnek.
Továbbá az ökológiai vállalatokat korlátozásoknak kell kitenni az élelmiszer-feldolgozás terén. Az ökológiai termékekben például a hagyományos élelmiszerekben alkalmazott adalékanyagok csak kis hányada használható.
Az ökológiai gazdaságokat rendszeresen ellenőrzik. Az ellenőröket az állam tanúsítja.
Mi rejlik a szerves fókák sokasága mögött?
2012-ben bevezették az egységes uniós biopecsétet (eurólapot), hogy biztosítsák az egyértelműséget az európai élelmiszerpiacon. Azóta az EU-ban az összes biogazdálkodásból származó terméket EU-pecséttel kell ellátni. Az EU ökológiai pecsétje mellett felsorolható a hatszögletű német organikus pecsét is. A tömítések között nincs különbség tartalomban, mindkettő biztosítja a minimumkövetelményeket.
Ha más pecsétek, például a Bioland vagy a Demeter pecsétek felismerhetők, a termék megfelel a magasabb ökológiai előírásoknak. Demeter például kifejezetten meghatározza, hogy mely adalékok engedélyezettek az egyes élelmiszereknél. Az EU rendelet ökológiai élelmiszerei azonban több adalékot tartalmaznak. A Bioland vagy Demeter pecsétet tartalmazó termékeket ökológiai szempontból jobban osztályozzák.
Az élelmiszer-gyártók nagy száma ma már ökológiai élelmiszerek széles választékát kínálja. Ezeket gyakran a vállalat saját biocímkéjével forgalmazzák, beleértve az ener-Bio (Rossmann) vagy a REWE Bio terméket. Ezekre a címkékre legalább az EU irányelvek is érvényesek.
A bioélelmiszerek magas ára indokolt?
Az árkülönbség a hagyományos élelmiszerekhez képest az ökológiai mezőgazdaságra vonatkozó irányelvek nagy száma miatt következik be. Az ökológiai gazdaságok esetében magasabbak a termelési költségek. Ezek többek között a munkaigényesebb folyamatokból, az állatjólétből és az alacsonyabb terméshozamból adódnak. Az árkülönbség tehát indokolt.
A biotermékek a hagyományos élelmiszerek fenntartható alternatíváját jelentik, és az EU-ban minden ökológiai élelmiszert elvileg az EU ökológiai pecsétjével kell ellátni. Egy további tömítésnek nem feltétlenül kell tartalmi különbséget jelentenie, de magasabb ökológiai normákat is tartalmazhat.
Az, hogy a spanyol ökológiai paradicsom mennyivel jobb helyzetben van, mint a regionális paradicsom ökológiai zárójel nélkül, kérdéses, mivel a rövid szállítási útvonalak sokkal fenntarthatóbbak. Ezért érdemes szezonális és regionális termékeket vásárolni. Különösen azért, mert egyesek biotermékeket szeretnének vásárolni, de az ár visszatartja őket. Alapvetően a szezonális és a regionális termékek nem rossz választás. A heti gazdapiacok csak a régió termékeit kínálják.