Az európai állattenyésztés gazdasági teljesítménye; költség versenyképesség; hoz; versenyképesség

Kalap

Az európai tenyésztés a heterogén gazdasági és környezeti teljesítményű termelési rendszerek sokféleségéből adódik. Míg az Európai Unió (EU) tagállamai nem mindig élvezik a legjobb költségkonkurenciát nemzetközi szinten, a nem költségstratégiák kidolgozása hasznos az európai fogyasztók vonzásához, és néha exportál bizonyos igényes országokba.

állattenyésztés

Bevezetés

Ebben a kontextusban ez a cikk az európai tenyésztésre és annak gazdasági teljesítményének fő eszközeire összpontosít. Két részre tagolódik: az első, amely a Mezőgazdasági Számviteli Információs Hálózat (FADN) adatait használja fel, rávilágít az állattenyésztési műveletek nagy változatosságára az EU-n belül. A második az európai állattenyésztési ágazatok gazdasági teljesítményének kihasználásával foglalkozik két egymást kiegészítő fogalom, a „költség versenyképesség” és a „nem költség versenyképesség” egymást követő megkülönböztetésével.

1. Az európai állattartó telepek közötti teljesítmény sokfélesége

Az FADN 2016-os pénzügyi évre vonatkozó adatainak felhasználásával (Európai Bizottság, 2018), valamint a termelési orientáció szerinti nómenklatúrára (OTEX) támaszkodva egyszerűsített módon lehet beszámolni a gazdaságra jellemző európai intézmények sokféleségéről. tenyésztés (Center d'Études et de Prospective, 2010). Itt csak a tenyésztésre szakosodott négy OTEX-t veszik figyelembe, nevezetesen az OTEX 45. számot (tejtermelésre szakosodott gazdaságok), 48. számot (juhokra és kecskékre szakosodott gazdaságok), 49. számot (marhahúsra szakosodtak) és 50. számot. (főleg sertésekre és baromfiakra specializálódott magevők.