Az evés vége ", vagy az, hogy a klímaváltozás hogyan is rontja szokásainkat
A globális felmelegedés következményei közvetlenül fenyegetik a növényeket, végső soron módosítva az élelmiszer-szokásokat az egész világon. Ezt a következtetést vonta le két német szerző az "Étel vége" című könyvben.
Feladva: 2019. február 26., 10:03
Olvasási idő 2 perc.
- Megosztás
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás letiltva Küldés e-mailben
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
A cikk az előfizetők számára fenntartva
Szállítva. " Tea vagy kávé ? Ez az ártalmatlan kis mondat, amely általában kiegészíti az étkezések végét, egyszer csak távoli emlék lehet. Valamint a csokoládé négyzete vagy az azt kísérő mandula. A tettes: az éghajlatváltozás, amely aszályokhoz, áradásokhoz vagy pusztító kártevők elszaporodásához vezet. Amint a globális felmelegedés tovább romlik - az elmúlt négy év a legmelegebb a történelemben -, két német szerző, Wilfried Bommert agronómus és Marianne Landzettel újságíró megpróbálja megválaszolni az étel vége: A gazdálkodók folytathatják-e a mi Lemezek örökre? ?
Vizsgálatuk, a gazdákkal, tenyésztőkkel, de a világ minden tájáról érkező kutatókkal is találkoznak a kaliforniai Nagy-völgyben. Itt termesztik a mandula világtermelésének 80% -át, és az Egyesült Államokban forgalmazott gyümölcsök és zöldségek felét. De az ismételt aszályok miatt a víz szűkös és arányos árucikké vált, amely politikai és jogi harcok tárgyává vált. Az öntözés hiánya miatt egyre több szántó van, míg a többieket úgy művelik, hogy egyre mélyebb kutakkal vonzzák a víztükröt.