Az extra cukor gyermekeknél halálos következményekkel járhat - WirEssenGesund
Ha a szülők jól gondolják, és azt akarják, hogy gyermekeik megszokják az egészséges ételeket, akkor szeretnek cukrot használni. Egy kis cukor itt-ott és az ételek olyan ízűek, amihez előzőleg nem nyúltak hozzá. Ez a taktika azonban általában nem működik, és tartósan károsítja a gyermeket.
Egyre több elhízott embert látunk nemcsak Németországban, hanem számos más ipari országban is. Ez a fejlődés gyermekeinknél sem áll meg. Egyre több gyermek és fiatal túlsúlyos vagy akár elhízott. Ennek oka általában az egészségtelen étrend és a mozgáshiány.
Cukorral az egészséges étrendhez
Néhány szülő szeretné megszokni gyermekeit az egészséges táplálkozásban. Ehhez gyakran cukrot vagy hasonlót használnak. Ezt aztán egyszerűen adják egy kicsit a természetes joghurt vagy friss gyümölcs fölé. Utána sokkal finomabb, és a gyerekek szeretik megragadni.
Ennek oka nagyon egyszerű. Az evolúció különösen a gyermekeknek és a serdülőknek adott igazi vágyat az édességek iránt, ahogy nőnek. Régen létfontosságú volt. A modern jómódú társadalomban ennek azonban súlyos következményei lehetnek, és kóros elhízáshoz vezethet.
Italok: Az édesítőszer nem egészségesebb, mint a cukor
A Stevia alkalmas fogyásra?
A cukor tovább formálja a felnőttkort
Új tanulmányok, amelyekben különböző európai országokból származó kutatócsoport több mint 16 000 gyermek adatait értékelte, most azt mutatják, hogy a cukortrükk rövid ideig működik, és hogy a gyerekek szívesen használják az imént ismertetett okok miatt. Hosszú távon azonban nem tesz szívességet gyermekeinek.
A vizsgálat részeként a gyermekeket kétévente megvizsgálták, és egyebek mellett étkezési magatartásukat is megfigyelték. Két évvel később azok a gyermekek, akiknek az étele korábban részben cukrozott volt, jelentősen gyakrabban mutatják be az elhízás és az alultápláltság jeleit.
A kívánt étel helyett a gyerekek csak a cukrot szokják meg. Ez azt is megnehezíti, hogy később nélkülözzék. Jobb lenne a gyerekeket az ételek sokféle változatához hozzászoktatni a sokféle étkezés során, hogy soha ne unatkozzanak evés közben.