Az idősebb egészség 60 év után fehérjét fogyaszt az izomtömeg megőrzése érdekében - Összehasonlító
Kölcsönös egészségbiztosítási összehasonlító: a legjobb olcsó és hatékony kiegészítő egészségbiztosítás ingyenes összehasonlítása
Senior egészség 60 év után: fehérje fogyasztása az izomtömeg megőrzése érdekében
Az izomtömeg lassú csökkenése és a fizikai teljesítmény csökkenése gyakran megjelenik, amikor az ember öregszik. Az izomtömeg csökkenése többé-kevésbé komoly problémákat okoz, például mozgási nehézségeket, a cukorbetegség II kockázatát vagy akár az oszteoporózist. Ne feledje azonban, hogy az idősebb kor ellenére nagyon jó fizikai állapotban lehet. Így a csontsűrűség fenntartása érdekében az időseknek tanácsos fehérjét adni az étrendjükbe. Ezeknek az aminosavaknak megvan a szerepük az izomszövet megőrzésében.
Több fehérje a 60 év feletti idősek étrendjében
Ez a felfedezés a fehérjebevitel hasznosságáról az idősebbek számára egy kanadai egyetem, a McGill Egyetem kutatóinak eredménye. 1700, 67 és 84 év közötti önkéntes vizsgálata során kiderült, hogy azok, akik minden étkezésnél több fehérjét fogyasztottak, jó minőségű izomsejtekkel rendelkeztek. Másrészt azok, akik csak egyetlen étkezéshez adták hozzá, fizikai formájuk változásáról számoltak be. A felmérésben részt vett idősek nyomon követésének időtartama 3 év volt.
A kutatás szerzői ezért napi 150 g és 200 g közötti fehérjefogyasztást javasolnak az 50 év feletti idősek számára. Úgy vélik, hogy az általánosan ajánlott napi 1,2 gramm/kilogramm fehérje/testsúly napi bevitel hiányt okozhat ebben a korcsoportban. Ha az idős sok fizikai tevékenységet folytat, vagy nagyon aktív életmódot folytat, akkor hasznos lenne, ha kissé megemelné ezt a küszöböt anélkül, hogy visszaélne vele. Meg kell jegyezni, hogy a fehérjék túlfogyasztása a bél áthatolhatatlanságát, valamint a szervek savasodását okozhatja. Ezért szükséges legalább 1,5 liter vizet inni a vesék számára a hulladék kiürítéséhez.
Melyek a fehérjeforrások és mennyire van szükség egy edénybe ?
Az öregedéssel járó izomveszteség helyreállításához az embernek elegendő fehérjét kell ennie, ahogy öregszik. Ez annál is inkább szükséges, különösen, ha inaktív életet él. A szarkopein vagy az izomtömeg csökkenése már 35 éves korban előfordulhat olyan embereknél, akik nem sportolnak és mozgásszegény életmódot folytatnak. Szerencsére számos olyan fehérjeforrás létezik, amelyek elérhetik a minimum 150 g-os célt.
Hatékony és jó minőségű fehérjéket találhatunk például a tojásban (sárgája és fehérje), a baromfiban (csirkemell és pulykamell, amelyről a bőrt eltávolították), a marhahúsban (szalonna, szalonna és filé). Más ételek, például sovány őrölt csirke, pulyka vagy marhahús, sertéshús (bélszín, szalonna, sonka) szintén magas fehérjetartalmúak. Idős rákos betegek és alkoholisták számára, akik idegenkednek a húsételektől, halakkal (tilápia, tonhal, lazac és tőkehal) egészíthetik ki őket. Ezek biztosítják a megfelelő fehérjebevitelt is. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, sajtok, kazein, tejsavó fehérjebevitelükre is jó. Ugyanez vonatkozik a szójababra (fehérjepor, tofu stb.) És a tenger gyümölcseire, például garnélarákra, rákokra, osztrigára, homárra stb.
Célszerű 3 kiegyensúlyozott ételt fogyasztani, de az idősebbek hajlamosak étvágytalanságra, jobb, ha több kis ételt választanak.