Az idősebb gyermek táplálkozása
Az iskolás gyermek táplálkozása hasonló a felnőtté, mert a 12 éves korig tartó gyermek növekedési üteme lassú, energia- és táplálkozási szükségleteit elsősorban fizikai aktivitásra, intellektuális és szexuális érlelésre szánják.
Az energiaigény 50-60 kcal/test/nap, ennek 55% -át szénhidrátok, 30% -át lipidek és 15% -át fehérjék fedezik. A folyadékigény 60 ml/testtömeg-kg/nap.
A szénhidrátigény napi 8 g/testtömeg-kg, amely: kenyér, rizs, tészta, burgonya, zöldség, gyümölcs, sütemény és cukor. Az étrendnek tartalmaznia kell élelmi rostot is, amely teljes kiőrlésű kenyérben, zöldségekben, néhány gyümölcsben található, amelyek küzdenek az ülő életmód által előidézett elhízással és székrekedéssel.
A lipidek iránti igény 1,5-2 g/testtömeg-kg/nap, azonos arányban a növényi eredetű és az állati eredetű zsírok között. A zsírokat olaj, tejföl, vaj, margarin, hús, tej, tojássárgája borítja.
A fehérjeszükséglet 2 g/testtömeg-kg/nap, és az állati élelmiszerek 50-60% -os arányban biztosítják. A fehérjéket: napi 400 ml tej (amely tartalmazza a joghurtot), hús 100-150 g naponta, egész tojás 1-2 naponta és növényi fehérjék.
A hallgató napi 3 főétkezést és 1-2 harapnivalót kap. A reggeli főétkezés lesz iskola előtt. Az uzsonnát az iskolában fogyasztják, otthonról készítik el, így a szülők kontrollálhatják az ételek minőségét. Nem tanácsos ebben a tekintetben szabadon hagyni a gyermeket, mert ő olyan ételeket részesít előnyben, mint: ostya, leveles tészta, kenyérrúd, pálca vagy szénsavas gyümölcslé, amelyek kiegyensúlyozhatják az étrendet.
Az ebéd három fogásból áll, amelyekből nem hiányozhat zöldség (saláta, gyümölcs). A vacsora két ételből áll (étkezés és desszert), amelyeket legalább egy órával lefekvés előtt elfogyasztanak.
Az iskolás gyermek táplálkozását a szülőknek kell felügyelniük. Szülők távollétében otthon, néhány gyermek kísértésbe esik, hogy egyes étkezéseket elhagyjon, vagy futás közben megkóstoljon valamit, ne melegítse ételeit, és csillapítsa az éhségét harapnivalóval vagy rossz tápértékű étellel.
Tinédzser diéta. Mivel a prepubertális időszakban a szervezet növekedési sebessége felgyorsul, megnövekedett energiaigénye különösen a fehérjékben, az ásványi anyagokban (kalcium, foszfor), nyomelemekben (vas, cink), valamint a vitaminokban (A- és E-vitamin). ). Az izomtömeg növelése és a sportolás növeli az energiaigényt. A fiúknak több táplálékra van szükségük. A fent említett fehérjék, ásványi anyagok és nyomelemek szükséglete növekszik az izmok növekedésének, a csontok és a nemi szervek fejlődésének biztosítása érdekében. Ebben az időszakban pedig napi 3 fő étkezésre és 1-2 snackre van szükség. A diéta gyakorlatilag olyan, mint a felnőtteknél.
ÉTKEZÉS 7 ÉVES GYERMEKNEK, SÚLY 22 KG