Az igazság a goji bogyókról
Ez a Kínából, a Himalája felvidékéről vagy Mongóliából származó kis bogyó egy olyan cserje gyümölcse, amely ugyanabban a családban van, mint a magasságban növekvő paradicsom, paprika és chili paprika.
Mindig Ázsiában fogyasztják, friss gyümölcsben és szárított formában használják a hagyományos orvoslásban, a goji táplálkozási szempontból határozottan érdekelt, és rendelkezik bizonyos terápiás tulajdonságokkal.
A goji bogyó tulajdonságai
goji tartalmazza az összes esszenciális aminosavak, nak,-nek vitaminok, nak,-nek ásványok, nak,-nek szitoszterolok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal és antioxidánsok. polifenolok és flavonoidok, az iparosodott országokban nagy a kereslet. Az antioxidánsok gyakran "varázslatos" tápanyagoknak tűnnek, minden védő és öregedésgátló erénnyel díszítve. Mindenesetre a száraz területeken nagy magasságban növekvő goji bogyó sokféle ritka antioxidánst fejleszt ki a túlélés érdekében. Mi érdekli mindezt.
Így a goji alapvetően érdekes táplálkozási étel. De vajon inkább, mint az áfonya (újra felfedezendő), a bodza, a homoktövis, a málna, a szeder, a feketeribizli bogyói ... Nem is említve: hagyma, fokhagyma, cékla, édeskömény ... Hosszú a lista a rendelkezésre álló csodálatos növényekről, a küszöbön, az Anyatermészet !
Az elismert címkével rendelkező szerves minőség elengedhetetlen
Az első Tibetből néhány évvel ezelőtt érkező bogyókat kis mennyiségben, szinte kézzel állították elő. A nyugati országokból, Európából és Amerikából érkező monumentális igényekkel a termesztés fokozódott műtrágyák, növényvédő szerek, tartósítószerek (szulfitok) jelentős megerősítésével. Olyannyira, hogy az összes Ázsiából behozott goji bogyós tétel nagy arányban tartalmazhat peszticideket és szulfitokat, amelyek azonosak a borban.